木姜菜是不是藿香

木姜菜不是藿香，只是长得像，味道不一样。木姜菜又叫鱼香菜，学名川滇香薷。藿香又叫山茴香。藿香常用来煮鱼，木姜菜一般用来做豆花饭佐料。

气味和味道：木姜菜具有强烈的香味，姜的气味而得名，藿香的气味较为特殊，带有一种清新的薄荷香气，有时被用于调味料和茶饮中。

木姜菜全植株药用，可清热、解毒。在川滇黔渝结合部及四省市部分地区，嫩叶常作为调味香料，用以祛除河鲜、豆制品的腥味，用法类似于薄荷、九层塔、藿香等。木姜菜是川渝特色菜——活水豆花（河水豆花）的蘸料必备佐料，其独特的香味与豆花的嫩完美结合，很是好吃。

这两种药材都容易成活。木姜菜的生长速度较快，在生长期间需要适宜的温度、湿度和土壤环境，可以进行适当的修剪和施肥，对于木姜菜的养殖，需要注意避免阳光暴晒和干燥等环境条件，以免影响其生长和成活。

高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

阴寒湿邪阻滞气机会导致腹痛，木姜子可以配伍干姜同用。积食气滞导致的腹胀、腹痛，可以配伍山楂、神曲，如伴随舌苔厚腻是湿重，可配伍苍术、厚朴加强行气化湿。脾主化湿，湿易困脾，二者互相影响，日久会导致腹泻，木姜子可以配伍藿香正气水祛寒除湿。积食容易化热，如舌红，苔黄腻，则非木姜子所宜。

区分紫花香薷和木香薷

木香薷：（学名：Elsholtzia stauntoni Benth.）是唇形科香薷属植物。别名：紫荆芥、柴荆芥、野荆芥、华北香薷、鸡爪花，直立半灌木，高0.7-7米。茎上部多分枝，小枝下部近圆柱形，上部钝四稜形，具槽及细条纹，带紫红色，被灰白色微柔毛。叶披针形至椭圆状披针形，长8-12厘米，宽5-4厘米。

紫花香薷。根据查询科学网显示，木香薷唇形科香薷属植物，花冠玫瑰红紫色，长9毫米，外面被白色柔毛及稀疏腺点，内面约在冠筒中部花丝基部有斜向间断髯毛毛环。

香薷相关的种

首先，我们有紫花香薷（Elsholtzia argyi H. Lév.），这是一种常见的香薷变种。接着，列举了五个香薷-变种，包括短苞柄变种（var. brevipes）、少花变种（var. depauperata）、重圆齿变种（var. duplicatocrenata）、多枝变种（var. ramosa）以及疏穗变种（var. remota）。

香薷属是一个广泛的植物种类集合，包含多种形态和变种。其中，有矮香蒲，其变种包括短苞柄香薷和细穗变种，以及野草香（原变种）和多枝变种。鸡骨柴也有原变种和全苞淡黄香薷等不同类型的香薷。此外，还有野香草矮株变种和多枝香薷，以及鸡苏子绒毛毛萼香薷等。

此外，还有鼠尾香薷，小叶鸡骨柴，以及黄花香薷、球穗香薷等，这些变种在花色和花序上各有特色。头花香薷和野草香则代表了另外两个常见的分类。虽然帕特利香薷和穗状香薷还在研究阶段，但它们的命名预示着黄白香薷属的进一步扩展。

异叶香薷（Elsholtzia heterophylla Diels）是一种植物，其种类繁多，下面是一些与其相关的具体品种：首先，东紫苏（Elsholtzia bodinieri Vaniot）是异叶香薷的一个变种，它以其独特的紫色叶片和良好的观赏性而受到园艺爱好者的喜爱。

黄白香薷，这一独特的植物种名，其学名为Elsholtzia ochroleuca Dunn var. ochroleuca。它隶属于科学分类中的唇形科（Labiatae），又名香薷属（Elsholtzia）。这一变种在中国的特定区域有所分布，主要生长在云南东南部的灌木丛中，其生长海拔范围在1600至2000米之间。