狗宝咸菜怎么做?教你制作美味又健康的家常咸菜

制作步骤：首先将狗宝洗净，放入清水中浸泡30分钟，把浮沫捞出，放入盆中，加少量盐，轻轻揉搓几下，然后放到水龙头下冲洗干净，再用厨房纸吸干表面水分。将大蒜、姜、辣椒洗净，切成末备用。在锅中倒入清水，加入少量盐，煮开后关火，将狗宝浸泡在热水中焯水1-2分钟即可，捞出沥干。

制作步骤： 清洗狗宝：将狗宝洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出浮沫，加少量盐轻轻揉搓后冲洗干净，用厨房纸吸干水分。 准备调料：将大蒜、姜、辣椒洗净，切成末备用。 焯水：在锅中倒入清水，加少量盐，煮开后关火，将狗宝浸泡在热水中焯水12分钟，捞出沥干。

狗宝250g，盐2勺，酱油1勺，味精1勺，辣椒面2-3勺，糖2勺，芝麻少许。红油2勺。狗宝提前泡水，12小时以上。泡发后撕成条，可以用针挑，比较省力。这是挑好以后的样子，切成段。除芝麻外加入其他调味料，拌匀，腌制一宿味道更好。吃的时候撒少许芝麻即可。

狗宝咸菜的做法-狗宝咸菜怎么做好吃

狗宝250g，盐2勺，酱油1勺，味精1勺，辣椒面2-3勺，糖2勺，芝麻少许。红油2勺。狗宝提前泡水，12小时以上。泡发后撕成条，可以用针挑，比较省力。这是挑好以后的样子，切成段。除芝麻外加入其他调味料，拌匀，腌制一宿味道更好。吃的时候撒少许芝麻即可。

食材：桔梗适量、各种咸菜酱料适量、葱姜蒜适量。在挑选桔梗的时候，以肥大白色，饱满，味苦者为佳，再观察它的根部，优先选择根部是圆柱形的。桔梗自带臊味，买回来应将其洗净后泡制，时间根据个人情况而定，适宜时间为12-15个小时，会增加口感。

狗宝咸菜的制作方法：新鲜桔梗，用勺子刮去桔梗表皮。如果是用干品桔梗，需要先泡水十小时左右再刮皮。洗干净用锥子挑成细长条状，用清水浸泡12小时左右，去除苦味。泡好的桔梗丝加入一勺盐，腌制30分钟左右。腌出来的多余水份倒掉，加入一勺白糖。加入适量辣椒油，芝麻拌匀。按口味加减调料的用量。

处理狗宝：将狗宝清洗干净，去皮。用刀将狗宝切成薄片或细条，也可以用刨丝器刨成丝。切好的狗宝放入大碗中，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制1-2小时，使其出水。 准备配料：大蒜去皮，切成蒜末。姜切成姜末。干辣椒剪成小段（如果不喜欢太辣，可以少放或不放）。

孕妇能吃狗宝咸菜吗?

1、吃是可以吃，只是怀孕了最好多吃有营养的食物好呢。

2、孕妇是不适宜吃桔梗的，桔梗属于寒性的食物，可以治疗呼吸道的炎症，宣肺的作用，但孕期不宜食用。如需食用桔梗，需要在医生指导下服用。

3、日本原创菜【牛蒡狗宝咸菜】——　因牛蒡有辅助降三高作用，有降血压、降血糖、降血脂的功效，请间歇食用。 孕妇和婴儿为特殊人群，建议不食用（因牛蒡有活血化瘀的作用）。 女性月经期间不要食用。

4、你好： 怀孕3个月孕妇偶尔食用一次狗宝咸菜，对胎儿的影响不大，请你不要过于紧张，建议你做好孕产期保健，定期产前检查，有不适及时到医院就诊。

5、可以吃的。痔疮的形成，最根本的原因就是因为人的直立行走造成的，人直立行走使得腹内器官向下压迫，造成肛门部位的气血运行不畅而形成的。所以非直立行走的动物没有类似的疾病。这病多在春秋两季比较厉害，我建议不要做手术。

狗宝咸菜有点酸还能吃么?

如果是真的狗宝咸菜，狗宝如果没有浸泡一段时间，都有可能造成严重的腹泻。

扔了，必须的。自己吃害自己，给客人吃害别人更害自己。

腌制好的狗宝咸菜可以直接食用，作为配菜或佐餐小菜，口感脆爽，味道咸鲜微辣，非常开胃。小贴士：狗宝在腌制前一定要用盐腌制出水，这样可以去除部分涩味，并使其更加脆爽。如果喜欢更酸的口味，可以适当增加白醋的量。狗宝咸菜可以保存较长时间，但最好在1-2周内食用完毕，以保证口感和新鲜度。

食用方式：狗宝咸菜口感爽脆，酸辣可口，是朝鲜族餐桌上的一道常见小菜。它可以作为开胃菜、下饭菜或配菜食用，与米饭、面条等主食搭配食用效果更佳。综上所述，狗宝咸菜是一种具有独特风味和营养价值的朝鲜族菜品，其原料和腌制方法经过不断改进和完善，已成为深受人们喜爱的传统美食之一。