芥菜属于萝卜类吗

1、不属于。芥菜属于十字花科芸苔植物，是一种一年生草本植物，萝卜属于十字花科萝卜，属二年生或一年生草本植物，都属于十字花科，所以芥菜不属于萝卜类。

2、芥菜类：芥纳谨叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等。 萝卜类。 水生蔬菜类。 油菜和白菜有许多变种，如塌菜等。

3、芥菜类包括叶芥菜、茎芥菜（头菜）和根芥菜（大头菜）。 萝卜类也是十字花科蔬菜的一部分。 水生蔬菜类中，豆瓣菜属于十字花科。 白菜的变种，如油菜和乌菜，同样属于这一科。定期食用十字花科蔬菜，能对抗癌症。

4、不是。芥菜属于十字花科芸苔，是一种一年生草本植物，萝卜属于十字花科萝卜，也是一种一年生草本植物，它们都属于十字花科，属于不同芥菜和萝卜不是同一科的植物。萝卜分类学的原则属于萝藦属，芥菜则属于芥菜属。

芥菜和萝卜是一科吗

答案是肯定的，是的。是十字花科萝卜属，主要包括有白萝卜、青萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜等。

十字花科蔬菜种类繁多，包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类和水生蔬菜类。白菜类有小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类有椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类有叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等；还有萝卜类和水生蔬菜类。

十字花科蔬菜包括小白菜、菜心和大白菜等。 紫菜薹和红菜薹也是十字花科中的成员。 椰菜和椰菜花、芥蓝以及青花菜都属于这一科目。 球茎甘蓝、叶芥菜、茎芥菜和根芥菜也是常见的十字花科蔬菜。 榨菜以及萝卜是该科的代表性植物。

野芥菜详细资料大全

野芥菜（ Raphanus raphanistrum ），是一种根类开花植物，是萝卜的近亲，但亦有人指它是萝卜的“祖先”（原始品种）。为一年生双子叶杂草。西宁地区，全生育期105天左右。出苗期76天，有高峰期约4月中旬，占整个苗期出苗数的79%以上。出苗最适深度0-0cm。

这两种方法都是可行的，切碎了更入味，整棵腌制的话到时候取出来比较完整，香味也更浓郁，各有优势。腌好的野腊菜颜色为棕色，此时还不能直接吃，因为盐味比较重，最好先用水淘洗一下，去掉盐味，然后再和肉、辣椒等一起爆炒，连盐都不用加了。

步骤 猪肉剁成肉丁，稍加水搅拌至有粘性。焯过水的芥菜切成细末备用。葱切成葱花。准备好花椒粉和姜粉。也可以用现成的生姜来代替，我家里没有了，就用了姜粉。上述材料放进一个容器里，加入盐、油搅拌均匀。面粉加入适量水，和成软硬适中的面团。我一般加50%左右的水。