乡间路边常见的野草竟有如此功效

比如，蒲公英有消炎杀菌的作用，车前草能清热利尿。这些野草在乡间路边随处可见，但它们的药用价值却非常高。生态贡献：野草不仅对人类有用，它们还是生态系统中的重要组成部分。它们能防止水土流失，提供生物栖息地，还能通过光合作用净化空气。经济实惠：相比昂贵的药材，这些野草简直是免费的宝藏。

马齿苋：一种生命力极强的乡间野菜，具有清热解毒、消炎消肿的作用，被誉为天然抗生素。此外，还有一种农村常见的野草苘麻，全草均可药用，其种子具有清热利湿、解毒退翳的功效。另外，茼麻也具有疏风清热、化痰止咳等作用。

乡间路边常见的野草，居然有这么多的神奇的功效呢！狗尾巴草牵牛花牵牛花颜色众多，酷似一只只可爱的小喇叭，花期多在夏季，晨开夜谢，是一种常见的观赏性植物。功效：牵牛花的种子多做中药，有利尿通便、消肿驱虫的功效还可以消除雀斑，但牵牛子有小毒，使用时必须注意，多用炮制研磨等方式使用。

车前全草含车前甙、桃叶珊瑚甙等成分，与大车前和平车前为传统中药，有清热利尿、祛痰、凉血、解毒等作用。该科多种植物的种子富含胶质，在国内外用作缓泻剂。车前的嫩叶含较丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素C，与大车前及平车前的嫩叶或幼苗在民间作野菜食用。

农村人以前见到这种野草都是会采摘回家的，香炉草煮水喝具有润肺止咳、凉血止血的功效，还可治疗虚劳咳嗽等等。所以以前人们看见这种就会采摘回家，就算是一时用不上也会晒干之后放在家里以备不时之需。这种香炉草看起来很普通，但实际上却有这很大作用，以前农村人的小病都是靠这种草药解决的呢。

蟾蜍草是被子植物门（ Angiospermae）的一种植物。可以作为中草药使用，它可以有效预防和治疗感冒、慢性肠炎等疾病，对治疗咳嗽及支气管炎有显著的效果。功能主治：清热，解毒，凉血，利尿。用于咽喉肿痛、支气管炎、肾炎水肿、痈肿；外治乳腺炎、痔疮肿痛、出血。

狗替头野菜叫什么

1、枸杞芽。狗替头野菜叫枸杞芽，即枸杞的嫩梢、嫩叶，和枸杞一样，有养肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。枸杞芽富含甜菜碱、芦丁和多种氨基酸以及微量元素，有降低胆固醇、抗氧化、延缓衰老等作用。

2、在很早以前，人们就认识蒲公英了，也给它取了许多不同的名称，比如有的人叫它们黄花地丁、婆婆丁、华花郎等等，也还有人称它们叫蒲公草、尿床草、西洋蒲公英等等。《土宿本草》云，“金簪草一名地丁，花如金簪头，独脚如丁，故以名之”。由于它们的独特作用，历史上也还其它特别的称呼。

3、婆婆丁！东北人最爱的野菜之一就是婆婆丁，春暖花开一个大娘蒙着面带着一把刀在地里行走，不要怕，不是抢劫的，她是在挖菜，原来以为婆婆丁只能蘸大酱，如今才知道婆婆丁可以拌凉菜，可以当茶叶，可以腌咸菜，婆婆丁全身都是宝，春天吃嫩芽，秋天晒干当药材去火、消炎。

4、这是蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。

5、虽然它名为野菠菜，但不跟荠菜这些野菜一样受人们欢迎，大多数人认为野菠菜是有毒的不能吃。其实牛不吃野菠菜是因为它自带酸味，仔细吃，还能感觉到有一丝苦味。这也导致了人们对野菠菜产生了偏见，常常被人视而不见。

春季越吃身体越健康,春天必吃哪些野菜?

1、荠菜，春季最具代表性的野菜之一，不仅味道鲜美，还具备平肝明目、清热止泻、利尿消肿的功用。从营养学角度看，荠菜的蛋白质含量在蔬菜中名列前茅，且富含维生素B维生素C及钙。百姓常以荠菜为馅，制成春饼、春卷、包子、饺子等美食，而湖北江汉平原地区则有将荠菜做蒸菜的习惯。

2、开春必挖的四种野菜，我吃过荠菜、蒲公英、野葱和香椿。首先，荠菜是春季的野菜之王，不仅口感鲜美，而且营养丰富，有很好的清热解毒功效。在春天，荠菜是不可多得的美味，我常常会用它来包饺子或者清炒，味道都非常棒。其次，蒲公英也是春季常见的野菜之一。它的维生素含量很高，还有利尿通便的效果。

3、莼菜的主要成分包括氨基酸、天门冬素、岩藻糖等。它的口感肥美滑嫩，富含多种氨基酸和维生素，是春季受欢迎的野菜。莼菜还含有丰富的B族维生素和锌，对智力发展、胃癌等疾病有预防作用。 鱼腥草 鱼腥草含有鱼腥草素，对癌细胞有抑制效果。它营养丰富，具有降低血压、血脂、活血化瘀等功能。

4、食用方法：经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃。苋菜 特点：苋菜原名雁来红，是一种开绿白色小花的野菜，春夏之季在我国南北各地均有野生。营养价值：含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的合成。食用方法：清炒苋菜、苋菜汤等都是不错的选择。

5、开春必挖的四种野菜包括荠菜、蒲公英、野葱和车前草，这四种我都吃过。首先，荠菜是春季野菜中的佼佼者，被誉为“春菜之王”。它的口感鲜美，营养丰富，不仅具有很好的清热解毒效果，还能益胃下火。在春天，荠菜是不可或缺的美味。其次，蒲公英也是春季常见的野菜之一。

6、春季有很多好吃的野菜，食用对身体健康都有好楚！蒲公英既是菜又是药，蒲公英在所有野菜中还是比较好认的，因为每颗蒲公英都会开小黄花，但是蒲公英寒性比较大，所以建议大家除了蒸着吃以外，可以试着将蒲公英晒干，再小火焙成茶叶，这样去除了一部分寒性，平时用来泡水喝也能起到去火消炎的作用。

狗肝菜煲黄豆功效与作用

1、狗肝菜煲黄豆清热，凉血，利湿，解毒，生津，利尿。主治感冒发热，热病发斑，暑热烦渴，吐衄，便血，尿血，崩清，肺热咳嗽，咽喉肿痛，肝热目赤，眼结膜炎，小儿惊风，小便淋沥，带下，带状疱疹，痈肿疔疖，蛇犬咬伤。脾胃虚寒者慎服。

2、狗肝菜煲黄豆具有清热、凉血、利湿、解毒、生津、利尿的功效。它适用于治疗感冒发热、热病发斑、暑热烦渴、吐衄、便血、尿血、崩漏、肺热咳嗽、咽喉肿痛、肝热目赤、眼结膜炎、小儿惊风、小便淋沥、带下、带状疱疹、痈肿疔疖以及蛇犬咬伤等症。需要注意的是，脾胃虚寒者应谨慎食用。

3、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。

4、此外，心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：上焦有火（上焦指心肺部位），症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。

5、狗肝菜（草药）250克，豆腐250克，二味用水洗净，加适量水煮熟，去狗肝菜，加调味料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用。（虚火者忌用） 方七：柳根煲瘦肉 柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。

6、功效清肝热、散肝火。肝火郁结，症见头痛头眩，烦躁易怒、不能安卧，目赤肿痛，或热性病（肝经风热）之发热头痛，咽痛咽干，耳聋耳肿等。对于高血压病、急性结膜炎、春季卡他性结膜炎、青光眼、急性中耳炎、流感等属于肝火郁结或肝经风热见有上症者，均可用本汤治之。

峨山人说的小黄花是什么植物

峨山人说的小黄花是狗牙菜，这种植物虽然外观不起眼，却在春天绽放出引人注目的笑容。对于在农村长大的朋友们来说，它是一个难以忘怀的童年记忆。 狗牙菜，学名佛甲草，属于景天科多年生草本植物。它通常生长得矮小，高度在5-15厘米之间，以匍匐的方式紧贴地面。

峨山人说的小黄花是狗牙菜。狗牙菜这种植物虽然很矮小，但是却并寻常，在农村长大的朋友们应该对它都有十分深刻印象。这就应验了一句老话：是金子总会发光的，狗牙菜虽然很矮小，也不起眼，但是想要不记住它太难了。

野菜狗地芽怎么做好吃

1、枸杞芽。狗替头野菜叫枸杞芽，即枸杞的嫩梢、嫩叶，和枸杞一样，有养肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。枸杞芽富含甜菜碱、芦丁和多种氨基酸以及微量元素，有降低胆固醇、抗氧化、延缓衰老等作用。

2、马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。

3、除此之外，常见的野菜还有荠菜、荆芽，榆钱儿、蒲公英、灰菜、野薄荷、狗腥草等。野菜虽然好吃，并大都具有药用功效，但是，采摘野菜要特别注意，千万不能采食有毒的野菜。菌类野菜有毒的居多，不是专业人士一般不要采摘。老公银模样与野胡萝卜很相似，非专业人士很难辨出彼此。

4、第四种野菜：马齿苋现在的马齿苋，也是长得最嫩绿之时，马齿苋用来包饺子、做汤、凉拌都是非常美味的。其味道酸溜溜的，而且还带点儿润滑的感觉，我就最爱用来打汤喝。推荐食谱：马齿苋瘦肉汤详细制作步骤：1，把马齿苋洗干净，去掉老根部位。