肉桂是什么?哪卖?

1、肉桂，别称玉桂、牡桂等，是樟科植物肉桂的干燥树皮。 它具有独特的芳香，可用作香料。 肉桂的味道较斯里兰卡肉桂更为辛辣，但不如后者鲜美。 在北美地区，肉桂粉通常不区分来源，一视同仁地销售。 肉桂皮的采集方式有两种：剥取和刮取。

2、超市卖调料的地方就有。肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。

3、肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮。经过人工刮取以后，再放到阳光充足的地方晒干，或者制成肉桂粉进行售卖。肉桂的颜色有红褐色和粉浅红褐色两种，这主要是因为在人工刮取肉桂时会有厚薄之分，所以肉桂的颜色就有深浅的区别。我国肉桂的主要产地是云南、广西、广东、福建等地。

4、肉桂，中药名。为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。用于广西、广东、福建。

牡桂和肉桂的区别

1、名字不同，一个是肉桂，一个是牡桂。肉桂和牧桂是同一种东西，除了叫法不一样，其他都一样。是桂皮的一种，桂皮泛指天竺桂、川桂等的树皮。属于温里药，科属为樟科植物肉桂的干燥树皮。

2、牡桂是木桂的一种，不同于肉桂。牡桂的树皮较薄，味道相对淡一些。它的叶子形状与枇杷叶相似，坚硬且表面有毛和锯齿状边缘，颜色为浅黄色。牡桂的花朵有六瓣，花瓣呈白色，花蕊部分突出，形状酷似荔枝，颜色为紫色。

3、肉桂是牡桂。中国肉桂，玉桂，是属于樟科樟属类的植物，肉桂是它的学名，又叫牡桂。它的原产地是在中国，老挝，印度以及越南等地。树皮是灰褐色的，老的树皮较厚，肉桂就是老的树皮。从树干上剥下来后，经过一段时间的搁置，干燥，整体的形态就会卷曲，也就是我们常见的干燥后的形态。

4、牡桂的词语解释是：即木桂。桂的一种，与肉桂异。皮薄而味淡，叶似枇杷叶，坚硬有毛及锯齿，色浅黄。花六瓣，色白，心凸起如荔枝，色紫。参阅晋嵇含《南方草木状．桂》_唐段成式《酉阳杂俎续集．支植上》_明李时珍《本草纲目．木一．桂》。 牡桂的词语解释是：即木桂。桂的一种，与肉桂异。

5、烟桂和肉桂虽然都是常见的香料，但它们并非同一种食材，它们的区别是显而易见的。肉桂是桂皮的一种，也被称为香桂或官桂，常用于中餐中的炖肉等菜肴作为调味品。同时，它也是五香粉的主要成分之一，具有一定的药用价值。

为什么叫肉桂

1、肉桂之所以叫肉桂，是因为它是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，且其茶汤中有明显的桂皮气息。以下是关于岩茶肉桂取名来历与正确冲泡方法的详细解岩茶肉桂取名来历 原料来源：肉桂茶是以肉桂树品种的茶树鲜叶为原料，经过武夷岩茶独特的制作工艺加工而成。

2、关于肉桂名称的由来，一种说法是因为其树皮在加工后呈现出的卷曲形状，类似于桂树的特点。另一种说法是肉桂因其药用价值和香味与桂树相似而得名。但无论哪种说法更准确，都表明了肉桂与桂树之间的某种关联。文化因素 在中文命名中，许多植物因其特性或用途而得名。

3、肉桂是一种香料，其名称来源于其外形。肉桂的中文名称中的“肉”字，原指植物叶子上的白色绒毛，与肉类的细腻相似，而“桂”字则指肉桂的叶子形状如同桂花叶子，故称为肉桂。而在英文中，其名称Cinnamon来源于拉丁文Cinnamomum，该词同样指肉桂属植物。