五类人不宜多吃枇杷 感冒、咳嗽人群 枇杷味道属于酸甜味,会生痰。咳嗽者吃了枇杷会加重咳嗽。 老人与小孩 老人因为年龄偏大,胃肠功能减退。而小孩是因为胃肠功能发育尚不完全,他们若吃多了枇杷对加重对胃肠道的负担。
糖尿病患者忌食枇杷,寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者(怕冷、流鼻水,但喉咙不痛)最好不要多吃。枇杷核含有毒的氢氰酸,所以吃枇杷时忌食枇杷核,枇杷需成熟后方可食用,没成熟的枇杷不能食用。
不宜过多食用。枇杷中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分,过多食用枇杷会增加肠道消化负担,不利于肠道健康,容易出现消化不良等症状。脾虚泄泻者。枇杷中含有大量水分、果胶、纤维素,能促进肠胃的蠕动,脾虚泄泻者慎吃,以免加重不适。过敏体质慎吃。
在食用枇杷时,还需注意它与某些食物的搭配禁忌。例如,枇杷不应与含有丰富蛋白质的食物如牛奶一起食用,因为蛋白质与果酸结合可能产生大量有机酸,导致蛋白质变性、沉淀,进而可能引起腹泻和腹痛。此外,小麦和枇杷也不宜同时食用,因为它们都含有丰富的糖类,可能产生痰液。
但枇杷核不宜过量服用,过量口服容易中毒甚至死亡。
生果仁类:苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等。所含毒素:苦杏仁甙(食用后会在胃内生成极毒的氢氰酸)。
苹果仁等果仁中所含的苦杏仁甙,若大量生食可导致中毒。成人摄入约40~60粒生苹果仁,儿童摄入10~20粒,即可引发中毒反应。严重的中毒症状包括瞳孔散大、意识障碍、休克甚至因呼吸麻痹导致死亡。中毒反应通常在食用果仁后2小时内出现。
氢氰酸被人 体吸收进入血液,与组织呼吸酶结合,使酶的功能 衰减,造成组织缺氧。一般生吃这类物质,几个小 时后即会出现中毒反应,轻者恶心、呕吐,重者呼 吸困难、昏迷、抽搐等,如不及时抢救,会引起死 亡。所以,切忌食用生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏 仁及木薯。
而且,其含糖的种类相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、缓解眼疲劳、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷减肥 枇杷富含粗纤维及矿物元素。
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