湖州美食特产攻略

湖州的美食特产攻略如下：美食特产： 太湖百合：个大肉肥，具有芳香微苦的特点，含有丰富的蛋白质、糖、矿物质以及维生素。可鲜食，也可加工成百合干、百合粉及百合罐头等。 长兴紫笋茶：芽色带紫，芽形如笋，茶汁碧绿，兰香扑鼻，甘味生津，茶性温和，提神醒目。

太湖百合：特点：个大肉肥，芳香微苦，富含蛋白质、糖、矿物质及维生素。推荐理由：可鲜食或加工成百合干、百合粉等，是夏季清凉佳品。湖笔：特点：选料精细，制作精湛，具有尖、齐、圆、键四大特色。推荐理由：被誉为“笔颖之冠”，是书画家钟爱之选，适合作为文化礼品。

长兴紫笋茶，湖州作为古老的茶叶产区和茶文化发源地，其紫笋茶品质独特，芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵，兰香扑鼻，甘味生津。紫笋茶曾作为上贡珍品，1982年首次参加全国名茶评比便荣获国家级名茶证书，并多次获得其他奖项。板栗在湖州市特别是长兴县有着悠久的历史。

青梅：青梅属绿色水果，含有多种酸，生食能生津止渴，开胃解郁，适宜加工成多种果脯和蜜饯，盐梅能解热，祛风寒，乌梅有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能，果汁可治肠炎、痢疾等，梅精可作食品添加剂，梅醋是工业用的媒染剂。