茵陈中药材怎么吃效果最好,茵陈中药材怎么吃效果最好吃

茵陈蒿的做法

1、主料：茵陈蒿100克 鸡蛋9个 辅料：盐少许。做法：茵陈摘去干叶子，清洗干净放入陶锅中。鸡蛋用清水冲洗干净，最好是浸泡一会，放入锅中，这样可以保证鸡蛋在煮的过程中不会破损。

2、熬粥：茵陈也可以和粳米新鲜荷叶熬制使用，通常需要把茵陈蒿，去掉多余的汁水，然后在熬粥的时候适量的加入即可。

3、茵陈清理洗干净待用。把茵陈放入开水锅中。烫一下捞出。控水。再用打碎机打碎成细碎汁。倒入一个碗中。放入适量白糖或是木糖醇，拌匀即可。再放入糯米粉。和好的糯米粉面团。

4、凉拌茵陈 茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。

5、做法：茵陈摘净、淘水，晾到八成干，撕成小朵。拌上干面粉，直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。放到垫了蒸笼布的蒸笼里，蒸时盖上蒸笼布。大火蒸上五分钟，关火，用筷子抖散。

6、在幼嫩的时候叶子可以吃。三月到四月的时候可以采嫩苗，茵陈蒿的做法，在沸水中可以焯透，清水漂洗后可凉拌，炒食，当然也可以炸食，做粥或者是菜米团、炒茶等。将茵陈蒿用清水冲洗干净，用手像拧毛巾那样把水拧干。

茵陈蒿怎么做好吃

1、凉拌：茵陈可以和白糖麻油做凉拌，通常需要将茵陈清洗干净，然后放在沸水当中焯水，等到焯水以后，需要把茵陈当中多余的水分挤干净，然后放入适当的白糖、味精、食用盐以及麻油做搅拌。

2、凉拌茵陈 材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。

3、主料：茵陈蒿100克 鸡蛋9个 辅料：盐少许。做法：茵陈摘去干叶子，清洗干净放入陶锅中。鸡蛋用清水冲洗干净，最好是浸泡一会，放入锅中，这样可以保证鸡蛋在煮的过程中不会破损。

茵陈到底怎么吃?晒干还是阴干?

茵陈制干可以晒干也可以阴干，生活中建议晒干比较好，因为在阳光的照耀下，茵陈比较容易变干，其次就是不容易在制干过程中腐烂。

新鲜的泡水。不仅可以泡水，鲜嫩的还可以直接吃。茵陈别名白蒿，春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“茵陈蒿”，以质嫩、绵软、色灰白、香气浓者为佳。

意思是三月茵陈最适合药用。采摘茵陈时候最好选择野外荒地，采摘回来摘洗干净，不要放太阳下晒，主要是阴干。取10克干茵陈放入容器中，备500毫升水待用。

茵陈根可不要扔，将它清洗凉干水份，放在阴凉通风处，风干后保存。到春冬季用来泡水，去火消炎是味好草药。如果将茎叶凉干，建议最好洗干净再晒干水份后，移到阴凉干燥处阴干。

茵陈的食用方法以及食疗功效

1、此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。茵陈蒿炒肉丝 茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。

2、茵陈和猪肉一起吃，可以有去湿气的作用，对于健脾胃缓解食欲不振的情况有改善的作用，而且还可以提高体质。茵陈窝头 鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。

3、茵陈蒿驱虫 茵陈挥发油对蚯蚓、猪蛔虫及人体蛔虫有一定的麻醉作用，能使虫体麻痹而排出体外，可试用于驱蛔。6 茵陈蒿的食用方法 茵陈蒿可制作茵陈大枣汤药膳、茵陈蜂蜜茶、凉拌茵陈、茵陈炒肉丝等菜肴。

茵陈的功效与作用点用

1、茵陈对我们身体皮肤的真菌有很好的抑制作用，用茵陈泡水可以减轻皮肤瘙痒等症状，治疗由皮肤真菌引起的过敏性皮炎等疾病，还能抑制人体结核杆菌。

2、利胆护肝 茵陈内含有多种利胆有效成分，如香豆精、绿原酸、咖啡酸和对经基苯乙酮等，能使胆汁分泌增加，饮用茵陈可以增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。

3、茵陈还可以叫做松毛艾以及绵茵陈，是一种食用价值以及药用价值都很高的药材，可以很好的保护肝脏健康，一般都可以用茵陈熬一些粥来喝，降低血压的效果也非常不错，而且又有一种特殊的味道，大部分的人还是比较容易接受的。

4、茵陈蒿具有解热的功效，原因是它含有可挥发性的油类。茵陈蒿还能止咳平喘，科学家已从菌陈中提取香豆精，现在医学中用这种物质治疗慢性气管炎茵陈蒿防治心血管疾病。

5、茵陈有清利湿热，利胆退黄的功效作用。茵陈蒿富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。在春天，多食用茵陈蒿亦能起到很好的防病、保健作用。

6、镇痛解热茵陈浸剂退热效果好，有镇痛退热作用。常与其他药材制成中药，用于治疗感冒。降血压能降低血压，扩张冠状动脉，有效降低血脂，增加脑血流量。是高血压患者降低血压的良药，效果好。

茵陈泡水喝有什么好处?茵陈泡水喝有什么功效与禁忌

茵陈治 感冒 ，黄疸，漆疮：茵陈五钱。 水煎服。(《湖南药物志》) 茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片)：茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。

茵陈对我们身体皮肤的真菌有很好的抑制作用，用茵陈泡水可以减轻皮肤瘙痒等症状，治疗由皮肤真菌引起的过敏性皮炎等疾病，还能抑制人体结核杆菌。

降血脂以及抗动脉粥样硬化 茵陈泡水喝还有降血脂以及抗动脉粥样硬化的作用。

茵陈的功效与作用及禁忌1茵陈功效作用茵陈用此者用其利湿逐热，故能通关节，解热滞，疗天行时疾，热狂头痛，利小水。专治黄疸，宜佐栀子。

茵陈作为中草药，具有食疗食补的作用，对治疗头晕目眩、黄疸湿热、对胆囊炎、高血压等疾病具有一定的疗效。

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