中药材冬菇煲鸡汤功效,冬菇煲鸡汤窍门

香菇炖鸡的功效与禁忌

1、香菇炖鸡味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的一道家常滋补菜肴。香菇炖鸡具有补充营养，促进钙吸收，增强免疫力，补中益气，清除自由基，抗衰老，补精填髓的功效。对于体虚食，少水肿，虚劳赢瘦贫血等症有很好的调理功效。

2、香菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：一般人群均可食用，体弱多病，体虚，产后妇女，病后恢复期人群尤其适宜。

3、香菇还具有防癌的作用，香菇和鸡一起熬汤喝，有效成分溶解在汤内，可以提高人体的吸收率。鸡汤还能很好的提高呼吸系统的免疫能力，能够治疗感冒发烧的情况。红枣香菇炖鸡汤的功效有提高免疫力和补气血养颜的功效。

4、香菇和鸡肉味道霸道，并且营养价值也是极高的。提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌等功效。对女性也是有极高的美容价值。香菇炖鸡虽然对身体的功效有很多，但是也要控制，不可以食用频繁。

冬菇鸡脚汤的食疗作用

冬菇鸡脚花生汤具有润肠养脾的功效，能提高少年的记忆力，对老人有滋养保健的功效，还可以降低胆固醇。

鸡爪和猪脚冬菇顿汤可以喝，它们之间没有相冲，猪脚和鸡爪都含有丰富的蛋白质，可以补充胶原蛋白和植物性雌激素，从而起到养颜的功效。冬菇有提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。冬菇的功效：味甘，药性平。有补气益胃、托疮排毒功效。可治疗体虚食少，咽炎、气管炎、贫血、神经衰弱、肾炎水肿、高血压、胆固醇增高症、腰腿酸痹等症。

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

粉角和冬菇煲鸡汤有什么作用

补益气血 鸡肉中含有铁，锌等大量微量元素，食用冬菇鸡汤的时候，鸡肉中的营养成分充分溶解在汤中，可以提高吸收率，起到补益气血的作用，可改善缺铁性贫血症状。

香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

香菇炖鸡将香菇和鸡肉完美结合，两者一起熬汤，可谓双效合一。香菇本身有增强人体免疫力、抗癌 的作用，其中的有效成分溶解在鸡汤中，更容易被人体吸收。

两者合用，利肠胃，开胸膈，强健筋骨，并有较强的降血脂作用。 冬菇+毛豆 蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，具有益气补虚、健脾和胃的作用。毛豆角是鲜黄的豆角，富含高质量的蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。

冬菇煮鸡怎么吃润喉

鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。加入适量清水..把冬菇倒入一起焖。煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。

洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。温馨提醒：鸡肉冬菇粥不仅仅颜色是很显眼的了。

香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

鸡肉切块，然后用清水清洗干净备用。香菇用温水泡发，然后在顶部切十字刀花。白果用温水泡发，然后取出果芯不用。鸡肉冷水入锅，放姜片，葱结，料酒煮开，撇去浮沫，然后把鸡肉捞出备用。

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