狗肝菜的吃法和做法,狗肝菜煲鱼汤的做法

狗肝菜做法

首先，我们需要把狗肝菜烂掉的叶子处理掉，最好在处理的过程当中能够将叶子和梗分开来，这样可以方便我们把叶子吃掉，并且我们需要提前准备好红豆和切好的猪肉以及蛋菜。

准备食材：将新鲜的狗肝菜洗净，摘去老叶和杂质。将猪骨和猪舌洗净备用。将鱼滑（或鲜鱼肉）洗净备用。 煲汤底：将猪骨和猪舌放入锅中，加入足够的水，煮至沸腾，然后转小火煮1-2小时，以煲出汤底。

痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服；另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。 喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。 白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。

狗肝菜煲黄豆的做法为：新鲜的黄豆去豆荚，然后将豆子放入锅中，再用大火煮开后，转中火煲到豆子软后放入狗肝菜熬制一会就可以使用了。

狗肝菜 300g 白胡椒粉 少许 狗肝菜猪肝粥的做法 ：狗肝菜洗净待用，猪肝用以上配料拌匀腌制好（人懒如我，提前半天拌好了扔进冰箱）。

狗肝菜瘦肉汤

狗肝菜瘦肉汤通常情况下，狗肝菜可以用来做菜，非常的鲜美。

狗肝菜瘦肉汤：可以使用一定量的狗肝菜和猪肉，一起炖煮，既美味又营养。 狗肝菜夏枯菜汤：将鲜狗肝菜、夏枯草、蜜枣、冰糖等材料一起放入锅内，武火煮沸后，文火煲1小时左右，加入冰糖，即可饮用。

此汤具有清肝热、散肝火的功效。但是需要留意饮食须知，忌蜜枣，枣与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

狗肝菜瘦肉汤对于很多药材来说，猪瘦肉就是一种百搭的食材，狗肝菜也不例外，可以使用一定量的狗肝菜和猪肉，一起炖煮，在煮汤时候要留意火候在中火到小火之间，切不可以用大火或者猛火，导致狗肝菜的药效丧失。

狗肝菜煲黄豆功效与作用

用途 ： 清热，凉血，利湿，解毒，生津，利尿。主治感冒发热，热病发斑，暑热烦渴，吐衄，便血，尿血，崩清，肺热咳嗽，咽喉肿痛，肝热目赤，眼结膜炎，小儿惊风，小便淋沥，带下，带状疱疹，痈肿疔疖，蛇犬咬伤。

狗肝菜性凉，味甘、淡；入心、肝、大肠、小肠经；具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效；用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。

狗肝菜有清热凉血的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、咽喉肿痛等。《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。

狗肝怎么吃好吃

1、再将炒勺上火，加入花生油烧热，下入浆好的狗肝滑开，炸透，捞出，倒去余油。

2、制法：狗头、狗蹄用火烧尽残毛，狗肠、狗肚翻去残渣。洗净后连同狗心狗肝一起下锅煮熟，拆去骨头，分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下锅煮熟，切成长条。

3、狗肝菜瘦肉汤：可以使用一定量的狗肝菜和猪肉，一起炖煮，既美味又营养。 狗肝菜夏枯菜汤：将鲜狗肝菜、夏枯草、蜜枣、冰糖等材料一起放入锅内，武火煮沸后，文火煲1小时左右，加入冰糖，即可饮用。

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