羊蹄中药材的功效,羊蹄功效和营养价值中医

中草药:羊蹄叶的功效与作用

【选方】①治肠风痔泻血：羊蹄根叶烂蒸一碗来食之。(《斗门方》) ②治悬痈，咽中生息肉，舌肿：羊蹄草煮取汁口含之。(《千金方》) ③治对口疮：鲜羊蹄叶适量，同冷饭捣烂外敷。

抗菌消炎 羊蹄叶是一种能抗菌消炎的中药材，它对白喉杆菌，金黄色葡萄球菌以及乙型链球菌和大肠杆菌，还有伤寒杆菌，都有明显抑制和消除作用，平时它入药以后，可以用于多种高发炎症和细菌性疾病的治疗，治疗功效十分明显。

【归经】《本草撮要》：入手少阴经。【功能主治】清热，通便，利水，止血，杀虫。治大便燥结，淋浊，黄疸，吐血，肠风，功能性子宫出血，秃疮，疥癣，痈肿，跌打损伤。清热解毒，杀虫止痒，通便。

羊蹄叶学名皱叶酸模，俗称土大黄， 根药用名称为牛耳大黄，有清热解毒，止血，通便，杀虫之功效。主治鼻出血，子宫出血，血小板减少性紫癜，大便秘结等；外用治外痔，急性乳腺炎，黄大疮，疖肿，皮癣等。

暗褐色，有光泽。花期5-6月，果期6-7月。羊蹄分布于中国东北、华北、陕西、华东、华中、华南、四川及贵州。朝鲜、日本、俄罗斯也有。生田边路旁、河滩、沟边湿地，海拔30-3400米。该种根入药，有清热凉血之功效。

羊蹄营养价值

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2 也可用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。

用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴。

非要说营养价值的话，都是煮汤，羊蹄和普通的骨类煮出来的汤都不会有太大的差别。和骨类差不多，喝汤都是能更好吸收钙离子，吃羊蹄的话则是可以吸收其中的胶原蛋白。

羊蹄筋的营养价值 羊蹄筋的营养价值还是很丰富的，首先在羊蹄筋中蛋白质是非常丰富的，我们吃羊蹄筋还可以起到保护胃黏膜的功效。通过吃羊蹄筋就可以起到增加消化酶分泌的功效，同时还可以有效的促进我们人体消化。

炒上糖色。加入剩余的调料炒匀大火烧开。转小火盖盖炖一个小时关火即可。小窍门：1，羊蹄两指中间的杂物一定要去除，否则影响口感。2，加入料酒和白酒可以减少羊蹄的膻味。3，炒糖色的时候要用小火。

食用羊脚有什么功效

羊蹄子可以增强细胞生理代谢功能，有良好的强筋壮骨作用。其中含有生物钙，腰膝酸软、身体瘦弱者食用可起到有食疗作用，有助于青少年生长发育，预防中老年人群骨质疏松。

温补肝肾羊蹄肉具有温补肝肾的功效，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3补血温经羊蹄肉具有补血温经的作用，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊脚脚是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。

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