甘草橄榄一天吃多少个,六种人不宜吃石橄榄

潮汕小吃甘草腌橄榄的做法

1、炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。甘草榄 原料处理： 榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。

2、主料：橄榄(白榄)200克；辅料：甘草60克；调料：食盐5勺，糖2勺。

3、橄榄传统制法有二种，一是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称 “青橄榄”。

4、潮汕腌甜橄榄的做法：需要提前准备的材料：青橄榄 10斤、盐 8两、糖 5斤、南姜 5两。步骤：青橄榄泡水洗干净。橄榄洗干净后晾干，晾干后敲碎，注意不要伤到橄榄核。

5、或者在甘草液中不加入其他添加剂，只是加入食盐，最终制品只有甘草味和咸味。这样就突出了甘草的甘味。有的做法是在脱盐后的半成品中裹上甘草粉末更加省事。

甘草橄榄的吃法有哪些啊?

1、青橄榄1000克 清水1200克，甘草50克，糖200克，盐100克 橄榄用小苏打(或盐)搓洗掉蜡油，冲洗干净，用清水浸泡半小时。捞起，沥干水。将橄榄在开水里面焯水，大概2分钟，主要是为了消毒及去除橄榄的涩味。

2、新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐。盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期。腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)。

3、煮甘草液。 锅中放清水，甘草洗干净加入，小火熬煮1小时。 然后把甘草捞出，加入糖、盐，煮开以后关火。把橄榄一起放入甘草液中，让橄榄浸泡至水温变凉。橄榄彻底晾凉后，倒入瓶中，密封，浸泡一天以上即成。

4、泡好的甘草橄榄夹出来就可以吃了。这样泡着的橄榄，吃起来肉质比较厚，味道也略为轻一些，我个人更 喜欢这样的吃法。如果想要制成干果，则还要做一下的步骤：准备甘草粉、糯米粉各一份。

5、原料处理： 榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。

云南甘草泡橄榄的做法

甘草橄榄的做法 首先把鲜橄榄洗干净，晾干水后用盐拌匀腌制三天。三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水，再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。

步骤：橄榄用小苏打泡15分钟用手搓洗干净，晒干水分，就像图上这样起皱了。甘草药店可以买到，50克清洗干净备用。甘草放入锅中。放入300克白砂糖或老冰糖。150克实用盐。加入1200克纯净水。

做法一（泡橄榄）：盐水洗净，甘草用水小火煮开慢熬半小时一小时，冷却加盐：糖=1：2，少量酒，浸泡3-4天，泡成泡橄榄。

甘草橄榄的做法 材料： 青橄榄 1000克 清水 1200克 甘草 50克 糖 200克 盐 100克 橄榄用小苏打（或盐）搓洗掉蜡油，冲洗干净，用清水浸泡半小时。 捞起，沥干水。

甘草橄榄怎么吃

准备甘草粉、糯米粉各一份。糯米粉用小火炒熟（小火约几分钟即可）。将甘草粉、熟糯米粉混合备用。把橄榄捞出放碗中，撒上适量甘草糯米粉，拌匀。在太阳底下晒1~2天即可。

甘草榄的做法 步骤1 ：橄榄洗干净备用，玻璃瓶洗干净消毒备用。步骤 2 ：将橄榄洗放入开水中飞水约1分钟。步骤 3 ：清水中加入盐、糖、甘草煮开10分钟，冷却备用。

新鲜橄榄除可生食外，也可加工成各种食品，如五香橄榄、敲扁橄榄、甘草橄榄、咸橄榄等。此外，橄榄煎汤内服可解毒，外敷可治皮肤病，可消炎。当嘴角干燥疼痛时，把橄榄仁研磨烂后敷在患处，能够缓解疼痛。

吃甘草橄榄有什么坏处?

吃橄榄并没有坏处。脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

防止上呼吸道感染。《滇南本草》说它：“治一切喉火上炎”。《本草纲目》亦载：“治咽喉痛，咀嚼咽汁。”冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

孕妇能吃甘草橄榄，甘草橄榄有清热解毒，利咽，清肺，生津等功效，对孕妇不会有影响。其实，对于孕妇来说，一般的食物都可以吃的。孕妇最不适宜吃的，也就是一些容易刺激子宫收缩的食物，像山楂之类的，容易引发流产。

根：涩、微温，祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气，治背筋酸痛、胸部积伤闷痛；果治久嗽、喉炎、骨鲠。能清咽生津，除烦解酒。能治咽喉痛。橄榄有开胃、下气、止泻的功能。橄榄的果实在医疗保健上，常用作清凉甘缓之剂。

甘草榄的功效与作用

1、橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

2、作用不同。化核榄用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等；甘草榄有清热解毒、消痈排脓的作用。甘草榄是广东的传统小吃，含有多种营养成分，尤其是维生素C及钙元素。

3、甘草榄的功效 用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。

4、．利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

本文标题：甘草橄榄一天吃多少个,六种人不宜吃石橄榄

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