食用白矾对人体有害吗,白矾的十大功效

白矾是什么?能吃吗?

食用明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

白矾是硫酸铝钾和水形成的一种晶体，日常生活用来沉淀水中杂志，又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。

白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒；内用止血，止泻，化痰。

白矾就是明矾，白矾的成分主要为硫酸钾铝、氧化钾、三氧化二铝、亚硫酸根等。具有较强的收敛作用。白矾可以增加食物的蓬松度，像蒸馒头时加入白矾，就可以是馒头和松软；加入食物中熬煮，能缩短食物熬煮的时间。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只可以制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于净水。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗 *** 滴虫等作用。

明矾可以食用吗?

可以食用，明矾作为膨化剂。炸油条（饼）或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。

明矾作为一种添加剂是可以添加到食物里面的，但是在《国家食品安全标准 食品添加剂的使用》中规定了明矾的使用范围，只能在面糊、油炸制品、虾味片、焙烤食品、腌制水产品等中使用。

是的，食用明矾是非常危险的，并且不应该被用于食品加工或烹饪。明矾，也称为硫酸铝钾，是一种白色晶体粉末，常用于澄清水或酒类等液体，并且用于某些药物和化妆品中。

但铝是自然界中分布最广的金属，要在食品中完全避免铝是不大可能的。少量的食用明矾是可以的，油条中就用明矾，还有农村中用作水的澄清剂，自古就是用明矾的。但现代医学证明铝对人健康有害，不宜长期、多食明矾。

有害的。明矾用做食品添加剂历史悠久，但现代研究却发现明矾对人们健康存在危害，如明矾中的铝被人体吸收后很难排出体外，会残留在人的肺、骨骼、肝、脑、睾丸等处慢慢蓄积。

食用明矾：明矾性味酸涩，寒，有毒。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

人吃明矾有害处吗?

明矾是传统食品添加剂，但明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。

由于明矾含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

由于明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。

明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，很容易在人体中蓄积，有很大的毒害性。过量摄入会影响人体对铁，钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞的发育。

明矾中的铝通过肠胃吸收，并会沉积在人体内。食用超过50克会对人体造成伤害。明矾中毒可表现为口干、口苦、舌口麻木、头晕、手脚麻木、恶心等症状。轻度明矾中毒会导致身体虚弱、抑郁、焦虑、记忆力减退等症状。

食用少量的白矾对人体有害吗?

1、白矾无毒 但白矾里面的铝元素是人体不需要的，多了会老年痴呆！食铝质可使组织神经细胞出现病变，幼年会低智、老年会痴呆。所以白矾长期用在人体也一样有害。

2、白矾是有毒的，毒中主要是里面的铝，可以引起脑萎缩，痴呆。少量的服用可以消炎杀菌。所以不要过量使用。

3、白矾性味酸涩，寒，有微毒，可少量食用。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。白矾磨碎泡水，1：9比率泡脚每周2次，可以治疗脚气。白矾用火烧化，碾碎成沫，涂抹在腋下可去除狐臭味(不能治疗狐臭)矿物质中药。

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