中药材炖乌鸡的功效,炖乌鸡有啥功效

天麻炖乌鸡——提神益气滋阴补血

天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

天麻炖乌鸡是一种具有滋补效果的食物。从中医角度来讲天麻可以镇惊安神、益气醒脑，而乌鸡可以补中益气、活血化瘀。

天麻炖乌鸡是云南的一道传统菜，乌鸡在做的时候不要放血，因为乌鸡的血也有很好的滋补功效。天麻对治疗头痛、眩晕、头昏、偏头痛都有很好的治疗功效。

它对于一般人群均可食用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。但是乌鸡会生热助火，因此急性菌痢肠炎初期、严重皮肤病患者及有发热、咳嗽等症状的感冒患者忌食。

药膳乌鸡汤功效与做法

1、乌鸡汤的功效和作用有哪些 提高身体免疫力 乌鸡汤中含有大量蛋白质，10多种氨基酸，可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。补血 乌鸡含有黑色素、铁等多种微量元素，能补血养气，养病防身。

2、乌鸡汤的功效与作用有哪些？乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用，既有抵御寒冷之功，又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。

3、乌鸡肉100克，淮山50克，冬虫夏草10克，同煮汤食用，可治虚劳。乌骨鸡一只，宰杀时从肛门开口取出内脏，洗净，将熟地、白芍、当归、知母、地骨皮各10克塞入鸡腹内，缝合切口，加适量食盐、水。蒸熟食用。

4、乌鸡滋补汤的功效 乌鸡汤有滋阴补肾、健脾止泻的作用。而且还可以治疗妇科疾病。中国科学院的研究显示乌鸡有有丰富的营养及医药价值。特别适合一些体弱多病的人群来补充营养。

5、最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

6、功效：这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血活血之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止活血化瘀同时伤及正气。

十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

1、乌鸡一般搭配姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等熬汤。乌鸡汤的做法：用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

2、阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【菜系】粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。 【营养价值】阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。

3、乌鸡营养丰富，炖乌鸡可以搭配天麻、红枣、山药、枸杞、当归、薏米、莲子等一起炖，营养丰富，味道鲜美口感好。

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