中药材鉴别及功效视频教学,中药材鉴别的常用方法和特点

用传统方法鉴别中药材

1、性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。

2、药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。

3、中药材外观质量依据其外观特征来判断的质量。中药材的质量取决于临场疗效，疗效是由中药材属性所决定。因此，从中药材外观属性的变化可间接地确定疗效、评价质量。

请问中药主要有哪几种鉴定方法?

中药的鉴定包括真伪鉴定和优劣鉴定，常用中药鉴定的方法主要有基原（来源）鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称为“五大鉴定法”。

中药制剂的鉴别方法包括有性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等。具体如下：性状的鉴别：主要包括药品颜色、形态或者外形、表面特征、口味、气味、大小等多种情况的描述。显微鉴别：包括组织鉴定和粉末鉴定两种。

中药鉴定方法 基原鉴定 基原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对中药材的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，这是中药鉴定工作的基础。

以下几种常用而简单的鉴别方法：？看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。看药材的表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。

理化鉴定是利用中草药所含化学成分的某些物理性质或化学反应来鉴别中草药的方法，有定性、定量分析及限度检查。其方法有：显微化学反应、微量升华、荧光分析、纸层析与薄层层析、浸出物测定、水分测定、灰分测定及杂质检查等。

用传统方法鉴别中药材对中药材进行快速检验除了可以利用萤光分析法等现代方法以外，还可以采纳传统的一些有效手段。而且，这些传统手段一般都比较简便，连水与火这样的常见物质都能够起到鉴别真伪的作用。

中药饮片的鉴别方法

主要区别是草乌饮片常因粉性差而干瘪，顶端无或偶有残留茎基，切面无纤维状突起。 03掌握药材经验鉴别方法 老药工们在我国传统医药宝库中积累了丰富的鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。

果实类中药以油洗后盖面上光；将变质、发霉的.栀子、大黄、山楂等炒成炭药使用；将霉变的紫菀、麻黄、甘草、黄芪等进行蜜炙掩盖；更多的则是把已严重霉变的饮片淘洗后再干燥使用。

掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。识别。鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。

饮片变色多与药材伤水、火燥不及时、炮制不当、贮藏日久、虫蛀生霉、经常日晒等有关。2 香 各种药物固有的气味，是鉴别真伪优劣的依据之一，如鱼腥草具鱼腥气，白鲜皮具羊膻气，香加皮具浓厚的香气可与地骨皮区别。

如何运用中药的异型构造特征鉴别中药

有许多药材具有上述异常结构，由于它们都各具特点，因此在鉴别中可利用药材的三生构造区别于其他。

火试：利用某些药材用火烧能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光或响声等现象鉴别药材的一种方法。如降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油状物流出，灰烬白色；海金沙火烧有爆鸣声且有闪光；青黛火烧产生紫红色烟雾等。

可以鉴定的是，细胞或其中所含的物质有特征。有时，当一些药材的质量、假冒伪劣产品无法从外观上识别时，显微镜鉴定也是一种手段。对于中药来说，它既可以鉴别种类，也可以鉴别质量。

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