中华药酒大全,中华药酒功效与作用

药酒的药酒史

1、②用黍米、稻米等制成的药酒(“为醴方”治“老不起”)。③用美酒和麦×(不详何药)等制成的药酒。④用石膏、藁本、牛膝等药酿制的`药酒。⑤用漆和乌喙(乌头)等药物酿制的药酒。

2、药酒最早出现是在战国时期，在唐宋时期，药酒补酒的酿造就开始慢慢盛行起来。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。

3、关于药酒的起源，旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。

4、显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。药酒制作法，古人早有论述，如《素问》中有“上古圣人作汤液醒”，“邪气时至、服之万全”的论述，这是药酒治病的较早记载。

5、”《外台秘要》卷十五的“疗风痹瘾疹方”等。

制作和饮用药酒有哪些禁忌?

1、药材与酒的比例禁忌 吸水量大的药材用的酒量应多些，比例可按1：10，反之可用1：5，总之应使药物有效分析能充分析出。饮完后，可再泡一次，还可多次浸泡，每次浸泡必须密封5~7天后才能饮用。

2、泡药酒是要讲究方法的，和饮用也有许多禁忌，下面就来详细了解吧。泡服药酒的方法先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。

3、如果是泡药酒有经验的人，可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿，但注意不要直接对着瓶口喝，这样会污染剩下的酒，加快变质。另外，温度对药酒的浸泡有直接的影响，温度高则浸泡的时间短些，温度低则浸泡的时间长些。

4、喝药酒注意事项对酒有禁忌者不能服用，如酒精过敏者，患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等。妊娠和哺乳期的妇女不适合用。

5、有毒性的药物不宜入酒，因为毒性会借酒势加剧；服用补益类药酒忌葱、蒜等；服用有一定毒性药物浸泡的药酒，忌生冷、酸味食物；服用调理脾胃的药酒，忌食油腻、腥臭、生冷食物。

中国古代女儿出嫁时用的酒水有哪些

如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客，谓之女儿红；若女儿未至成年而夭折，则该酒就叫“花凋”酒——即花雕酒。

按古代的传统，花雕酒在女儿出嫁的时候用的。花雕酒一般在女儿出世那年酿制。酿成后，将它灌装在俗称“花雕”的有彩绘图案和花纹的坛子里。

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。女儿红是用糯米，红糖等发酵而成，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。

答案：“女儿红”。相信大家都听过女儿红的说法吧，特比是家里人对酒有着深厚喜爱之情的，在自己的女儿出生时候都会想着为女儿存一些出嫁时候的酒。

女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。

求中国酒的起源及酒文化的一些资料!大家帮个忙!

1、白酒的起源、发展与中国酒文化 白酒又名烧酒或火酒。有些少数民族则称其为阿剌吉酒，意为“再加工”之酒。 白酒是我国特有的一大酒种，它最早产生于酿造酒的再加工，因此要谈白酒的起源还得从酿造酒说起。

2、酒文化的起源根据历史记载，在夏朝的时候有一个叫做以仪狄的官员，将米酿成的酒，用桑叶包着献给了大禹。大禹喝了之后感到非常的甜美，于是便预感到，子孙后代必然会有因为饮酒而误国。所以便下令禁止制造酒。

3、中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期，其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。

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