砂锅药锅图片大全图片,砂锅药料配方

砂锅什么材质的好

1、紫砂材质紫砂材质的砂锅富含的氧化铁很高，是一种含铁的黏土质粉砂岩，耐高温，实用性强，是一种非常好的砂锅。石头材质石锅是石头做的，可以直接在明火上加热，保温性较好。

2、陶制的。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。

3、土砂锅最健康，就是传统的砂锅，是采用石英、长石、粘土等材质，经高温烧制而成的。颜色大多是土黄色，随着技术的发展，逐渐少有使用。

怎样挑选熬药砂锅

可以听一下砂锅锅体的声音，用东西来稍微轻轻敲打一下锅体，声音是清脆亮的，就是品质比较好的砂锅，如果敲击发出的声音比较沉闷的话，不建议购买。

看陶质：好的砂锅所选用的陶质十分细且色彩多呈白色，外表釉的质量也很高，亮光均匀，导热性好。

．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。

在挑选砂锅的时候，可以大概听一下砂锅锅体的声音，方法就是用东西来稍微轻轻敲打一下锅体，如果声音是清脆亮的话，就是品质比较好的砂锅，当然如果敲击发出的声音比较沉闷的话，还是不建议购买。

汤煲和砂锅的区别?

1、陶瓷锅和砂锅有区别，砂锅熬药不会有异味，不会渗入其他的矿物质。陶瓷锅熬药就会有微量矿物质渗入。当然一般也可用陶瓷锅熬药，如果不是要求很严。

2、特性不同 普通锅具有锅坯薄，传热快的性能，用来炖鸡汤沸腾时间快，但是普通锅容易生锈。砂锅具有通气，吸附，传热均匀，散热慢的特性，能保持食品的色、香、味。

3、口感上的区别。因为高压锅的炖煮时间缩短了，那么汤炖出来的口感就特别浓香，让更好的入味，例如，炖出来的鸡肉口感特别差，而用砂锅炖出来的鸡肉，肉质更加鲜嫩，吃起来的口感也会更好，最主要是鸡肉能够更好的入味。

煮中药的电砂锅

煮中药较好的电砂锅有：益美emeal、小熊Bear、美的Midea、九阳Joyoung、荣事达Royalstar。益美emeal 品牌1996年创立，隶属广东益美生活电器有限公司。

电砂锅很适合熬煮中药，只是在熬煮的时候需要用文火、大火，首先用大火煮开后小火慢煮半个小时左右，熬煮出来的效果才会最佳。电砂锅由天然陶土材质，经过1300℃高温精工烧制，能耐高温耐腐蚀。

煮中药的电砂锅推荐小熊、九阳、易态、苏泊尔、尚单等。小熊 广东小熊电器有限公司，小家电行业著名品牌，广东省民营科技企业，挺有创新力网商之一，国内创意小家电领域的知名企业之一。

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