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鱼香肉丝的主料是什么? 鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，选用猪里脊肉为主要原料，搭配木耳和胡萝卜丝，辅以泡椒末、葱姜蒜等调料，经过炒制而成。这道菜的“鱼香”味道独特，源于泡辣椒、食盐、酱油、白糖、...