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如何将毛芋炖牛肉做得更加美味可口? 1、处理：将牛肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。然后用开水焯水，去除牛肉表面的浮沫和异味。毛芋去皮切块，可以用清水浸泡一下，防止氧化变黑。烹饪技巧：炖...