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荸荠的营养价值 膳食纤维：每100克马蹄果中含有1克膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。荸荠英：荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英，这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及...