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带你识别芥子 芥子是十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种子。白芥子呈球形，直径5～5mm，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，气微，味辛辣。黄芥子较小，直径1～2mm，表面黄色至棕黄...