滋阴养生粥怎么做?

1、山药百合粥 原料：大米100克，山药、百合各20克。做法 将百合洗净，用清水浸泡6小时；山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。功效：健脾益气，滋补止咳。

2、取50克的鲜百合、10克的银耳以及100克的大米，将百合洗净切碎，银耳发开后洗净切碎，与大米一同煮成粥。百合味甘性微寒，能养阴润肺、清心安神；银耳则能滋阴润肺、养胃生津；大米则能益气健脾。三者合一，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，是秋季食用的佳品。

3、做法：芦根和青皮先煎20分钟，捞出药渣后加入粳米煮粥，快熟时加生姜。功效：芦根清热除烦、生津止呕，适合暑热烦躁口渴、牙龈肿痛等人群。竹叶粥 材料：淡竹叶15克（鲜品30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。做法：竹叶和生石膏先煎取汁，后下粳米煮粥，熟后加糖。

4、养生粥（1）芡实山药粥芡实30克，山药50克，粳米200克。将叁者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。能收敛涩精、健脾补肺。（2）百合麦冬白果粥百合30克，白果15克，麦冬10克，粳米200克。将四者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。能滋阴润燥、止咳，可用于秋季燥咳。

5、材料：南瓜200克、小米50克、糯米50克、生姜3片、水适量。功效：此粥富含维生素A和钾，对于心脏和肝脏的保健有一定帮助。南瓜的甜味与小米的香气相结合，口感丰富。小米红枣养生粥：材料：小米50克、红枣30克、水适量。功效：此粥简单易制作，味道鲜美。

6、赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。（9） 木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。（10） 栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。

夏季养生进补的炖品

夏季炖品银耳莲子羹 材料：银耳50克，莲子10粒，百合15片，枣子5颗，枸杞8粒，冰糖100克 做法：银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。

这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医热者寒之的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。

夏季养生汤——莲子汤 准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。 做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。 养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。

薏米红豆莲子炖鸡：将薏米、红豆和莲子提前浸泡，然后将它们放入炖盅中，加入适量的水和鸡肉，用文火慢慢炖熟。在炖的过程中可以加入一些姜片、枸杞等食材，增加口感和营养价值。这款炖品具有很好的滋补养生作用，适合夏季家庭聚餐时食用。

沙参玉竹鲜淮山煲老鸡 材料：沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐 适量 做法：老鸡清理干净，斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮，切成大块。大火烧开锅中的水，分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。

鲜荔枝肉200克，猪心1个（约300克），党参30克，红枣5枚。操作：猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。疗效：治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠。山楂茶：配方：30克，红、白蔗糖各15克。操作：水煎冲细茶5克饮服。疗效：治痢疾初起。

春季养生粥怎么做

1、春季养生粥的制作方法如下：准备食材：将绿豆、莲子、百合和银耳分别进行泡发。莲子需要去芯，百合去除干硬部分，银耳去根并撕成小朵。煮制基础粥底：将处理好的绿豆、莲子和银耳放入锅中，添加适量的水。大火煮沸后，转小火继续煮约30分钟，以形成粥的基础底料。

2、制作步骤：取500克菠菜，200克粳米，加上适量的猪油、精盐、味精和胡椒粉，加水煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的功效，适合慢性便秘、高血压等患者食用。杏仁粥 制作与功效：取20个左右的杏仁（去皮），与50克大米一同煮粥。粥快熟时加入杏仁继续煮，最后加少许白糖或食盐调味。

3、春季养生粥的制作步骤如下：准备食材：将绿豆、莲子、百合和银耳分别进行泡发。莲子需要去芯，百合去除干硬部分，银耳去根并撕成小朵。煮制基础粥底：将处理好的绿豆、莲子和银耳放入锅中，添加适量水，煮沸后转小火继续煮约30分钟。加入糯米：倒入糯米，继续煮制直至糯米变软。

4、菠菜粥 菠菜富含矿物质和维生素，是养肝的佳蔬。因其为绿叶蔬菜，与肝的五色（绿）相符，故以色补色。将菠菜洗净后与大米一同熬成粥，不仅美味营养，还有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的功效。晚上食用尤为适宜。 黑米党参粥 这款粥的原料主要是黑米和党参。黑米能养肾补血，党参则能补气。