山药属于茎还是根

山芋、萝卜、胡萝卜、山药等蔬菜的可食用部分属于根。 姜、莴苣、芋头、土豆、茭白、芦蒿、藕、洋葱、大蒜头等蔬菜的可食用部分属于茎。 青菜、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、小白岩菜、韭菜、大葱、香菜等蔬菜的可食用部分属于叶。 花菜、黄花菜、西兰花等蔬菜的可食用部分属于花。

根类：山药、红薯、萝卜等。 茎类：荸荠、慈姑、洋葱、藕、土豆、茭白、莴笋、芹菜、空心菜、芋头、姜等。 叶类：白菜、韭菜、生菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等。 花类：花菜、韭花、黄花菜、丝瓜花、昙花、油菜花等。

山药实际上是一种地下茎，而不是根。它是由植物的茎部顶端膨大形成的，虽然看起来像根，但从植物学的角度来看，它属于茎的一部分。 山药的根是从其地下茎部分延伸出来的。这些根最初横向生长，随后向下延伸，最深可以到达土壤60至80厘米深处。

山药的食用器官是它的地下茎，而非根。 山药的地下茎在形态上表现为茎和根的过渡状态，其由主茎向地的先端膨大形成块茎，表面生有大量的不定根，只在根颈处着生一个芽。 山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕，通常用来作为种薯，称为山药栽子。

山药的“根”实际上是块茎，形状为圆柱形，但其结构和作用上更接近于茎。以下是关于山药“根”（实为块茎）及其根系特点的详细解山药“根”的形状与结构 形状：山药的“根”通常为圆柱形，这是其块茎的典型特征。

山药是地下茎，而不是根。它的茎在地下生长，顶部会膨大形成块茎。这些块茎上长出的不定根向下延伸，其中一些会发展成为主根。由于块茎上含有芽眼，可以用来繁殖，从而生长出新的植株。山药的根通常呈水平放射状分布。它们从块茎延伸出去，最深可以生长到60至80厘米。

山药是根还是茎?山药的根长什么样?

1、山药实际上是一种地下茎，而不是根。它是由植物的茎部顶端膨大形成的，虽然看起来像根，但从植物学的角度来看，它属于茎的一部分。 山药的根是从其地下茎部分延伸出来的。这些根最初横向生长，随后向下延伸，最深可以到达土壤60至80厘米深处。

2、山药的“根”实际上是块茎，形状为圆柱形，但其结构和作用上更接近于茎。以下是关于山药“根”（实为块茎）及其根系特点的详细解山药“根”的形状与结构 形状：山药的“根”通常为圆柱形，这是其块茎的典型特征。

3、山药是地下茎，而不是根。它的茎在地下生长，顶部会膨大形成块茎。这些块茎上长出的不定根向下延伸，其中一些会发展成为主根。由于块茎上含有芽眼，可以用来繁殖，从而生长出新的植株。山药的根通常呈水平放射状分布。它们从块茎延伸出去，最深可以生长到60至80厘米。

4、山药被错误地认为是根，实际上它是一种地下茎。在植物学中，山药是茎的一种变态形式，其顶端膨大形成我们常见的山药。 山药的根是从其地下茎延伸出来的侧根。这些根最初水平生长，随后向下延伸，能够深入土壤60至80厘米。 山药的茎部含有芽点，这些芽点具备繁殖新植株的能力。

山药是根还是茎,山药的根是什么样子的

1、山药实际上是一种地下茎，而不是根。它是由植物的茎部顶端膨大形成的，虽然看起来像根，但从植物学的角度来看，它属于茎的一部分。 山药的根是从其地下茎部分延伸出来的。这些根最初横向生长，随后向下延伸，最深可以到达土壤60至80厘米深处。

2、山药的“根”实际上是块茎，形状为圆柱形，但其结构和作用上更接近于茎。以下是关于山药“根”（实为块茎）及其根系特点的详细解山药“根”的形状与结构 形状：山药的“根”通常为圆柱形，这是其块茎的典型特征。

3、山药被错误地认为是根，实际上它是一种地下茎。在植物学中，山药是茎的一种变态形式，其顶端膨大形成我们常见的山药。 山药的根是从其地下茎延伸出来的侧根。这些根最初水平生长，随后向下延伸，能够深入土壤60至80厘米。 山药的茎部含有芽点，这些芽点具备繁殖新植株的能力。

山药的食用器官是茎,还是根?

1、山药的食用器官是它的地下茎，而非根。 山药的地下茎在形态上表现为茎和根的过渡状态，其由主茎向地的先端膨大形成块茎，表面生有大量的不定根，只在根颈处着生一个芽。 山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕，通常用来作为种薯，称为山药栽子。

2、山药属于地下茎。原因主要有两点：通过形态观察可以发现，山药的地下茎是茎和根的中间过渡状态，其由主茎向地的先端膨大形成，只在根颈处着生一个芽，块茎表面着生大量的不定根，有的山药下部长有主根。因为其正好处于茎和根的过渡区膨大，故没有土豆那样比较多的芽点。

3、山药的食用部分是它的茎，这部分是山药的主要储能器官。 通常所说的山药“根”，实际上是指其须状的根系，这部分在食用上并不常用，也没有太多实际用途。

4、红薯：红薯属于植物的根茎部分，是一种营养价值高的食物。 山药：山药是植物的块茎，常作为食材食用，口感绵软。 甘蔗：甘蔗是植物的茎，我们通常将其制成甘蔗糖或直接食用。 莴笋：莴笋是植物的茎，它的口感清脆，是一种常见的蔬菜。

5、植物的根、茎、叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官。A. 胡萝卜供食用的部分是根，不符合题意。B. 马铃薯的食用部分是块状茎，符合题意。C. 甘薯的食用部分是它的根，不符合题意。D. 山药的食用部分是地下茎，也属于茎，符合题意。因此，正确答案是B、D。