草头是北方的掐不齐?

草头是北方的掐不齐，春季是一个吃野菜的好季节，不过大部分人只认识荠菜、马齿苋、马兰头、香椿等野菜，对于其他野菜都不太熟悉。其实在我国，可食用的野菜可不止这么几种，而是有100种以上，本期所要分享的“掐不齐”，就是这百多种野菜之一。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

返魂草适合哪里种植?返魂草种植技术

河北、内蒙和东北三省等地适合种植返魂草，当地有大面积的种植基地，返魂草可采用播种方法进行种植，种植时要确保土壤条件适宜，气候适宜，这样种植的成活率高，效果好。

在土壤选择上，返魂草对条件要求并不苛刻，除了盐碱地和沙土地外，其他土壤类型均适宜种植。但对于土壤质地，返魂草更偏爱土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质并具有良好排水性的砂质壤土。而粗性土则不太适合栽培返魂草。在种植过程中，返魂草不宜连作，以避免病害累积，影响其生长和产量。

选地与整地 返魂草适宜选择地势低、水源近、喷灌方便的肥沃平地、草甸地、河套地、新开地、参后地及退耕还林地，土壤以黑壤土、砂壤土、草甸上，PH值5-5微酸性土壤为好。整地做床：将苗田深翻，耙碎整平，做成宽2米，长30米-50米，高20厘米的条床或做成宽的60厘米的垅。

这种野草叫什么

白落地的学名叫“铜锤玉带草”，果实带点黄色如铜锤，根有点透明如玉带，是多年生常绿草本植物。白落地生于田边、路旁以及丘陵、低山草披或疏林中的潮湿地。白落地分布于华东、西南、华南以及台湾、湖北、湖南、西藏等地。

七寸金，又称白花蛇舌草，是农村常见的一种野草，它究竟有何妙用？这种草本植物属于藤黄科，通常在草原、沟渠和田野中生长，它的高度可以从短短的2厘米长到最高的45厘米。七寸金的茎部从基部向外延伸，有时斜向生长，有时则匍匐在地面。

千年老鼠屎的特性与生长环境 “千年老鼠屎”这个名字可能听起来有些不雅，但它实际上是一种十分常见的野草。它喜好生长在田间地头，遍布全国各地。这种植物通常在疏落的树林下、草丛中、沟边或山谷阴凉处发现。该野草具有明显的辨识特征，其叶片背面呈现出紫色，而正面保持绿色。

葎草（学名：Humulus japonicus），通常被称为勒草、黑草等，是一种多年生的茎蔓类植物。 它的植株长度可在1至5米之间，具有雌雄异株的特性，通常成群生长。 茎和叶柄上长有细小的倒钩，叶片呈现掌状排列，茎部倾向于缠绕在其他植物上生长。

在众多常见的野草中，有一种看起来像是野塘蒿或者是小飞蓬，实际上它的学名是香丝草，隶属于菊科。香丝草的全草具有清热解毒、除湿止痛以及止血的功效。在民间，它被用于治疗感冒、疟疾、风湿性关节炎以及疮疡脓肿和外伤出血等症状。

应该是青蒿。青蒿是菊科蒿属植物，一年生草本。植株有香气。