硼砂可以做卤水吗?

硼砂是一种有毒物质，被全球范围内的国家禁止添加于食品中。 中国的法律和法规也明确禁止将硼砂作为食品添加剂使用。 不法生产者和商贩在鸡肉中添加硼砂，主要是为了增加肉的韧性、脆度以及改善口感或延长保存时间。

地下卤水中含有多种化学元素，提取食盐后，其余绝大多数元素留于盐卤中，如硼、钾、溴、碘、锶、锂、镁、铷、铯等。是提取钾盐的理想资源之一。还可以生产十多种无机物，如食盐、氯化钾、硼酸、硼砂、溴素、碘素、碘酸钾、氯化钡、碳酸锂、苛钾、盐酸、液氯等。

根据查询相关公开资料得知卤水指自然界中含盐量大于百分之三点五的水溶液，卤水综合利用可以得到食盐、芒硝、氯化钾、硫酸镁、无水芒硝、氯化钡、硼砂、硼酸、纯碱、碳酸锂、溴、碘等化工产品。中国卤水资源丰富，分布于青海、西藏、四川、内蒙古、山西、新疆等地。早在秦朝时，就用地下卤水制盐。

xH2O 纯碱碱解法（井盐卤水）：将井盐卤水处理后得硼砂糊，与纯碱混合蒸煮即得硼砂。 CaB4O7+ Na2CO3→Na2B4O7+ CaCO3 4H3BO3+ Na2CO3→Na2B4O7+6H2O+CO2 纯碱碱解法（钠硼解石）：用纯碱和小苏打分解预处理后的钠硼解石，加苛化淀粉沉降、结晶得硼砂。

在工业上硼砂也作为固体润滑剂用于金属拉丝等方面。在电冰箱、电冰柜、空调等制冷设备的焊接维修中常做为（非活性）助焊剂用以净化金属表面。清除金属表面上的氧化物；在硼砂中加入一定比例的氯化钠。氟化钠、氯化钾等化合物即可作为活性助焊剂用于制冷设备中铜管和钢管、钢管与钢管之间的焊接。

纯碱碱解法（井盐卤水）：对井盐卤水进行处理，获得硼砂糊，再与纯碱混合蒸煮，即可产出硼砂。纯碱碱解法（钠硼解石）：采用纯碱和小苏打分解预处理后的钠硼解石，通过苛化淀粉沉降、结晶过程，得到硼砂。这些方法各有特点，适用于不同条件和资源。

国家规定食品中含硼砂的含量不得高于多少

1、总之，国家规定食品中含硼砂的含量不得高于0.5mg/kg是为了保障公众健康而制定的严格标准。通过加强监管和提高消费者意识，我们可以共同维护食品安全和人民健康。

2、.005mg。根据查询《豆制品、肉制品及其制品中硼的使用标准》得知规定每斤食品中食用硼砂的含量不得超过0.005mg，硼砂，一种无机化合物，分子量为3837。硼砂是非常重要的含硼矿物及硼化合物。

3、就在今年的7月3日，就有报道称：福建漳平的一对夫妇因在凉粉和烧仙草中非法添加了硼砂，硼砂含量竟然达到552-839mg/kg之高，而同时被判入狱；在7月17日，厦门市的一个商家在粽子里面非法添加了有毒物质硼砂，该商家负责人被当地法院判处了有期徒刑1年，缓期1年执行。

4、法律分析：在食物中放硼砂是违法的。所以没有超标不超标的问题，而... 但是含量过低、过高都会产生损害效应。在食品中添加硼砂不管多少都要承担法律责任。拿硼砂当调料卖涉嫌生产销售不符合卫生标准食品罪。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。

5、国家规定硼砂不能作为食品添加剂。河南省10多家沙琪玛加工厂在生产过程中添加了硼砂，以加速膨化和改变色泽，据检测，这些厂家生产的有毒沙琪玛中硼砂含量最高达到了 62克 /公斤，而在正常情况下，成人一次摄入 1~3克硼砂即可中毒，会出现恶心、呕吐、血痢和腹痛等中毒症状。

食品中加了24%的硼砂会受到怎么样处罚

硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。硼砂因为毒性极高，世界各国都禁用硼砂为食品添加物。按照我国《食品卫生法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。

硼砂并不属于食品级原料，因此在肠粉制作中添加硼砂被视为违法行为。根据《刑法》规定，生产有毒有害食品的行为构成生产有毒有害食品罪。然而，合法的添加剂如淀粉和筋力源，同样可以确保肠粉的筋道和爽滑，且不会造成任何安全隐患。

以及对违法违规企业进行严厉处罚等。同时，消费者在购买食品时也应注意查看产品的成分表和生产厂家信息，选择正规渠道购买合格产品。总之，国家规定食品中含硼砂的含量不得高于0.5mg/kg是为了保障公众健康而制定的严格标准。通过加强监管和提高消费者意识，我们可以共同维护食品安全和人民健康。

近日，东莞市第三法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪，判处该老板有期徒刑7个月，并处罚金5000元。硼砂具有增加食物韧性、脆度的功能，添加硼砂的食品蓬松而有弹性，无良生产者为牟利常常添加到肉丸、凉粉、面条等食品中。

当人体摄入一定量的硼砂后，这种有毒物质会对脑、肝、肾脏以及皮肤黏膜等器官和组织造成损害。更为严重的是，长期或大量摄入硼砂甚至可能导致休克等极端后果。因此，对于任何使用硼砂作为食品添加剂的行为，我们都应保持高度警惕和坚决反对。保护食品安全和公众健康是每个人的责任。

并且处罚金人民币5000元在缓刑考验期内，禁止从事食品生产销售和相关的活动。这家店的店主无疑损害了消费者的生命健康，还侵害了社会的公共利益，所以应当要承担起民事侵权责任，后来这名店主还要交付惩罚性赔偿金7000元左右，并且在媒体上向社会公开赔礼道歉。