银耳的功效与禁忌相克

银耳的功效禁忌：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。相克：银耳搭配西兰花，会毁坏维他命C；银耳搭配萝卜，易患皮炎。

与银耳相克的食物 白萝卜。两者同时食用会引发皮炎。 富含铁剂的食物。银耳本身就富含磷，铁和磷相遇会生成其它化学反应，对身体有很大伤害。富含铁剂的食物有动物肝脏、菠菜等等，要注意分开食用。 四环素类药物。银耳和这类药物一起吃的话，银耳所含的钙会降低药物的效果。

银耳的相克 白萝卜 银耳中含有一种天然的感光类物质，它与萝卜搭配的一起吃屎，这种物质的活性会明显提高，容易损伤人体的皮肤，会让皮肤出现痛痒和丘疹等多种不良症状，也会让人体皮炎发病率明显提高。富含铁剂的食物 银耳本身就富含磷，铁和磷相遇会生成其它化学反应，对身体有很大伤害。

银耳具有肝脏祛毒、清热解毒、健胃消食、增加免疫力、美容去斑等功效，不过，风寒的人、糖尿病人等人群不宜食用，另外，银耳不宜与西兰花、萝卜等食物一起吃。

银耳有止咳化痰的功效,你知道银耳怎么做最养生吗?

1、可以滋补养生生津止渴；润肺止咳暖胃，补肺养血。虚劳咳嗽；痰里有血；津少口干；病后气血虚；气短无力。银耳也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、补脑、益气养阴热、润肺之功，对阴虚内热不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。

2、银耳粥的功效主要包括：润肺止咳：银耳中的多糖、蛋白质和微量元素等成分有助于清热润肺、止咳化痰，能够预防和缓解呼吸系统疾病。滋阴养颜：银耳中的胶质有助于保持皮肤弹性和水分，促进血液循环、增强抗氧化功能，使皮肤更加细腻柔软。

3、沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。银耳雪梨膏 材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。功效：养阴清热，润肺止咳。茉莉银耳羹 材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

4、做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。

长期喝银耳汤有什么好处和坏处?

1、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

2、长期喝银耳汤能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

3、吃多了容易引起肠胃不适。银耳汤可以隔夜喝吗 看情况而定。银耳汤含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素、矿物质等，如果隔夜的银耳汤没有发生变质，就可以继续食用，一般来说，银耳汤在冰箱冷藏可以保存5~6小时，保存太久容易滋生细菌，还可能产生一定的亚硝酸盐，食用后容易导致身体不适。

4、改善排便困难以及预防便秘。（3）促进睡眠：睡前饥饿会影响睡眠质量，如果睡前喝银耳汤，可以避免饥饿，保证睡眠质量，而且银耳汤属于甜食，有助眠效果。睡前吃银耳的坏处：长期睡前大量食用银耳，可能会引起肺部不适。而且要注意睡前一小时应该避免喝银耳汤，容易影响睡眠质量。

5、银耳汤喝多了会怎样 生痰 银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，因为银耳助湿故痰多。体寒 银耳性凉，不宜吃多，引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。

银耳莲子汤的功效与作用

银耳莲子红枣汤的功效与作用主要包括以下几点：滋阴润肺：银耳具有滋阴、润肺的功效，对于改善肺部功能、缓解干咳等症状有一定帮助。养胃生津：银耳还能养胃生津，对于胃口不佳、口干舌燥等症状有缓解作用。益气补血：红枣富含维生素C和其他营养成分，有益气补血的功效，对于贫血、体虚等症状有改善作用。

润肠通便 银耳莲子红枣枸杞汤中含有丰富的膳食纤维、胶质以及大量的黏液，有润肠通便的功效，因此饮用银耳莲子红枣枸杞汤能改善胃肠道功能，帮助排便通畅。

银耳莲子汤的功效与作用如下：功效 润肠通便：银耳莲子汤富含胶质，具有很强的润滑作用，有助于人体排出毒素，适合老年人食用，可以缓解大便干燥的情况。润肺止咳：银耳莲子汤是古代治疗肺痨咳嗽、吐血的良药，适合秋冬季节食用，可以缓解干燥引起的咳嗽。

银耳有润肺的功效吗

银耳是属于天然的植物性胶质，有很好的滋阴润肺作用，对于呼吸系统、消化系统和肾脏都有保护、修复的作用，可以帮助我们保护肺部健康，尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

银耳具有良好的滋阴润肺功效，可以清除肺热、润燥养肺。对干咳、咽干等症状有一定的缓解作用。此外，银耳还能增强免疫力，提高人体抵抗力。养颜美容 银耳富含天然植物胶原蛋白，有助于皮肤保持弹性和光泽，延缓衰老。长期食用可改善皮肤状态，使皮肤更加细腻、光滑。

立冬后天干气燥，是吃银耳的最佳时节，银耳是滋阴润肺的滋补佳品，是很多女性的挚爱，那么女性吃银耳有什么好处？下面一起来看看吧。女性吃银耳有什么好处 美容祛斑 银耳富含天然植物性胶质，能增强人的新陈代谢，使血液循环旺盛。常吃银耳可以使皮肤变得细嫩光滑，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳的功效是辅助降糖、养胃生津、滋阴润肺等，在生活中可以适当吃，也需要在饮食上做到荤素搭配。辅助降糖：对于糖尿病的患者或者出现了血糖偏高，通过适当吃一些银耳能起到辅助降低血糖的作用，主要是里面具有银耳多糖可以调节糖代谢酶的活性，还可以促进胰岛素的分泌。

长期喝银耳红枣枸杞汤有什么作用

银耳红枣枸杞汤的功效：有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

增强体质 银耳、红枣、枸杞都是具有滋补作用的食物，银耳红枣枸杞汤适宜体弱人群食用以增强体质，食用后能补中益气、养血安神，加快机体复原，年老体弱者食用银耳红枣枸杞汤，能延缓衰老，增强体质，有利于身体的养护。

红枣枸杞银耳汤不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，红枣枸杞银耳汤的功效是补肾、润肺、生津、止咳。红枣枸杞银耳汤有助于胃肠蠕动，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。