狗鸡头野菜怎么做好吃

狗鸡头野菜300克。配料：葱白10克、蒜2克。胡萝卜20克。调料：盐2克、味精1克、香油3克。将狗鸡头野菜洗净，切成2寸左右的段备用。葱白、胡萝卜切细丝、蒜捣成蒜泥备用。锅中做水，水开后下入山野菜、胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡凉备用。

煮熟的狗鸡头野菜可以和玉米面、麦皮、青菜一起喂养，不要只让狗狗吃肉，因为仅吃肉对狗狗来说并不好。食物应合理搭配，营养均衡才是最佳选择。 摘取新鲜的刺嫩芽，清洗干净后放入开水中焯一下，然后浸泡于冷水中。炒制前捞出沥干水分。鸡蛋打散备用，热锅热油滑熟鸡蛋后盛出备用。

狗鸡头狗鸡头我一直以为是枸杞头，看来错了。狗鸣头野菜清凉败毒，记得小时候每到狗鸡头上市时，我妈都会让我们吃狗鸡头野菜，说吃了不生疮和脓包，我们怕苦勉强吃一两口。看来老一辈传下来的经验还是有用的，现在到了夏季许多家庭仍然买给孩孑们吃。

南京人对于香椿头的情有独钟，香椿头的嫩芽香气扑鼻，营养价值高，是春季野菜中的佼佼者。 荠菜、马兰头等野菜在南京人的饮食文化中也占有一席之地。这些野菜不仅美味，而且富含营养，深受南京人喜爱。

枸杞芽。狗替头野菜叫枸杞芽，即枸杞的嫩梢、嫩叶，和枸杞一样，有养肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。枸杞芽富含甜菜碱、芦丁和多种氨基酸以及微量元素，有降低胆固醇、抗氧化、延缓衰老等作用。