肉桂是什么,桂皮和肉桂的区别

肉桂是什么：- 肉桂又叫辣桂、玉桂、大桂、中国桂皮，是樟科樟属植物的干燥树皮。- 它的树皮有芳香气味，常作为香料使用，味道比桂皮辣味更重，也较厚，不如桂皮味道鲜美。- 肉桂是从枝条和茎部剥取的，干燥后会卷曲成卷。

来源不同 桂皮：是樟科樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等多种树皮的通称。肉桂：是樟科樟属植物肉桂的树皮，即肉桂树（Cinamomum zeylanicum）的干燥树皮。外观形态差异 颜色与质地 桂皮：颜色相对较淡，多为浅红棕色或棕黄色，质地较薄且硬，容易折断。

来源不同 肉桂：肉桂来源于樟科木桂树的干燥树皮。桂皮：桂皮则通常指的是细叶香桂树、天竺桂、阴香、川桂等树种的树皮。桂花树的皮一般称为丹桂，与肉桂和桂皮均有所不同。外观与味道差异 外观：桂皮的厚度相比肉桂要薄一些。味道：桂皮的味道相比肉桂要苦涩感多一些。

厚度：两者相比，肉桂要更厚些。它的厚度通常在0.2-0.8厘米之间，而桂皮只有0.1-0.2厘米的厚度，可明显分辨出来。外观：观察两者外观的颜色要能区分开。其中肉桂外表面的颜色是灰棕色的，稍微有些粗糙。而桂皮外表面的颜色更深些，是黑棕色后至黑褐色的，且上面还有灰白色的花斑。

原材料不同：肉桂为肉桂树的干燥树皮，而桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等其他樟科植物的树皮干燥而成。外形不同：肉桂皮细肉厚，油性大，气香浓烈，味甜微、辛辣；桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘、辛，以皮薄、香气浓厚为佳。

桂皮和肉桂的主要区别如下：来源不同：肉桂：来源于樟科肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮，是经过晒干后得到的。桂皮：则是由天竺桂和川桂等植物的树皮制作而成。外观颜色：肉桂：外表颜色为较浅的棕红色。桂皮：颜色较深，表面为深黑棕色或黑褐色。

肉桂的功效与作用

肉桂片是一种常用的中药材，其作用与功效主要包括以下几点：温阳散寒：健脾暖胃：肉桂片具有温性，能有效驱除体内寒气。温肾固阳：增强人体抵抗寒冷的能力，有助于维护肾脏健康。改善血液循环：降低血液黏稠度：有助于预防血栓形成，维护心血管健康。扩张血管，降低血压：对预防和治疗高血压病有积极作用。

肉桂的功效与作用主要包括以下几点：降低血糖：肉桂中的活性成分能有效增强胰岛素功能，促进血糖的代谢和利用，有助于血糖稳定。抗菌消炎：肉桂具有较强的抗菌抗炎作用，能对抗多种微生物，如腐败菌、病毒和真菌，预防感染和疾病。

改善血糖：肉桂可以促进胰岛素的作用，降低血糖水平。 疏通经络：肉桂可以促进血液循环，增强身体的血液循环，疏通经络，缓解疼痛。 抗炎抗菌：肉桂具有抗炎和抗菌的作用，能够有效地抵抗细菌和病毒的感染。 改善消化功能：肉桂还可以增强消化系统的功能，促进食物的消化和吸收。

肉桂，这一既为中药材又常见于日常烹饪的调料，其功效与作用颇为广泛。本文将详细介绍肉桂的三大主要功效，以期为您的健康生活带来启示。降低血糖 肉桂对于调节血糖具有显著效果。其内含的营养成分能够协助控制血糖水平，尤其适合血糖异常者作为辅助治疗手段。

肉桂的归经与功效

1、【性味与归经】肉桂辛、甘、大热，入肝、肾、脾经，具有温中补阳和散寒止痛的作用。【临床应用】对于肾阳不足和畏寒肢冷的症状，如脾阳不振引起的脘腹冷痛、食少溏泄，肉桂能有效改善，常与熟地、枸杞、山茱萸等温补肝肾的药物配合使用。

2、其主要功效包括： 暖胃温中：肉桂有促进胃液分泌、加速食物消化的作用，可缓解胃肠道寒凉、消化不良等问题。 暖宫散寒：肉桂有活血散寒的作用，可缓解宫寒所致的月经不调、痛经等问题。 补阳固精：肉桂有温补肾阳、固精止遗的作用，可缓解阳痿遗精等性功能障碍。

3、暖胃温中：肉桂能促进胃液分泌，加快消化过程，对于缓解胃寒、消化不良等症状效果显著。 暖宫散寒：肉桂具有活血化瘀的特性，适用于宫寒引起的月经不调、痛经等妇科问题的调理。 补阳固精：肉桂能温补肾阳，增强性功能，对于阳痿、遗精等男性性功能障碍有一定的辅助治疗作用。