薏苡仁是什么

薏苡，源自禾本科的草本植物，其干燥的种仁，也就是我们常说的薏苡仁，有着多种别称，如“薏仁米”、“药王米”等。这个种仁内部结构复杂，由胚乳、糠层和外壳组成。剥去外壳和糠层，剩下的核心部分就是薏米，它富含营养且药用价值极高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

是的，薏仁米、薏米和薏苡仁是同一种东西。 它们都是指薏苡的种仁，只是叫法不同而已。薏苡仁是一种常见的中药材和食材，它具有多种功效，如利湿、消肿、排毒等。其在中药材中的应用已有悠久的历史。在日常饮食中，人们常常用它来煮粥或煲汤，以期望达到保健的效果。

薏苡仁，是禾本科植物薏苡的珍贵果实，别名称谓繁多，如薏仁、薏米、薏仁米、钩子米、土玉米、起实、薏珠子、米仁、六谷子等。这种谷物富含多糖，其中A、B、C糖更是具有显著的降血糖功效。在中国，薏苡仁的种植遍布各地，而贵州省因其得天独厚的自然条件，成为薏苡仁资源最为丰富的地区之一。

薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，又叫薏仁、薏米、薏仁米、钩子米、土玉米、起实、薏珠子、米仁、六谷子等。其多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏苡仁在我国各地都有种植，贵州省的资源比较丰富，是我国重要的薏苡仁生产区之一。

薏苡仁是一种中药名，也叫薏米，是成熟植物种人类的中药材，为植物意义的干燥成熟种仁，也是传统药食两用的保健食品。

薏苡仁有什么功效?

薏苡仁的功效主要包括以下几点：健脾利湿：薏苡仁甘淡而凉，归脾经，具有健脾利湿的功效。可用于治疗水肿，特别是下肢浮肿和小便不利等症状。止泻：薏苡仁能止泻，适用于脾虚引起的泄泻。治疗关节疾病：薏苡仁可用于治疗湿邪盘踞于关节和肌肉导致的关节肌肉酸痛、关节活动不利等症状。

美白肌肤 薏苡仁富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有助于消除斑点，长期饮用可使肌肤更加白皙，并具有滋润肌肤的功效。 抗皱养颜 薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。

薏苡仁的作用与功效主要包括以下几点：利水渗湿：生薏米偏寒凉，擅长利水渗湿，有助于去除体内湿气。去湿除风：薏米能有效去除体内湿气，同时缓解因风湿引起的疼痛等症状。清热排脓：薏米具有清热作用，能帮助排出体内的脓毒，适用于某些热性疾病。除痹止痛：对于风湿痹痛等症状，薏米能发挥一定的止痛效果。

在瘦身方面，薏苡仁也是一把利器。作为五谷类中纤维质含量最高的食物，它低脂、低热量，是减肥人士的理想主食。促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的功效，同时帮助排便，从而有效减轻体重。

薏苡仁的功效与作用主要包括美容、瘦身和抗癌，其食用方法多样，如制作薏苡仁银耳羹。美容： 美白：薏苡仁富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有助于消除斑点，长期饮用可使肌肤更加白皙滋润。 抗皱：薏苡仁中的薏苡素能抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。

生薏苡仁的功效与作用主要包括以下几点：对心血管有益：生薏苡仁能够抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张，有助于改善心血管健康。抗肿瘤作用：对于脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌，生薏苡仁表现出明显的抗肿瘤效果。

薏苡基本资料

1、薏苡属于禾本科植物中的玉蜀黍超族，薏苡属。这种植物通常生长在河边、溪流边或阴湿的河谷环境中，我国各地均有分布，且多为人工栽培。薏苡的来源主要为禾本科植物薏苡的叶片，其采集一般在夏季和秋季进行。薏苡叶含有生物碱，而种子则富含淀粉和多种维生素，具有丰富的营养成分。

2、薏苡，作为一种湿生性植物，适应性广泛，尤其喜好温暖气候。在中国，其栽培历史悠久，各地形成了多种地方品种，如四川的白壳薏苡、辽宁省的薄壳早熟薏苡，以及广西的糯性薏苡品系等。在栽培技术上，选择土地时，薏苡对土壤的要求不高，各种土壤均可种植。

3、薏苡仁含脂肪油、蛋白质、甾体衍生物、氨基酸及淀粉等，并含薏苡酯（Coixenolide）[1]。 18 薏苡仁的药理作用 薏苡仁油对离体兔肠，低浓度呈兴奋，高浓度呈抑制作用；对家兔及豚鼠子宫一般呈兴奋作用，还可降低蛙的横纹肌之收缩[1]。 薏苡酯对小鼠艾氏腹水癌细胞的生长有抑制作用[1]。

4、薏苡为一年生草本植物，常被栽培，植株高1-2米，总苞顶端无喙，总苞甲壳质，质地较软而薄，表面具纵长条纹，揉搓和手指按压可破，灰白色、暗褐色或浅棕褐色，颖果饱满，淀粉丰富，长、宽及厚在3-8毫米之间，食用价值大。

5、薏苡不仅在历史中扮演了重要角色，其药用价值也十分丰富。《神农本草》早有记载，薏苡为禾本科植物的种仁，性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经。它具有健脾、补肺、清热、利湿的功效，被现代医学证明富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，营养价值在同类植物中居首。

薏仁:农村这种食药两用植物,人称“生命健康之禾”

薏仁是一种既可口又具有药用价值的植物，被誉为“生命健康之禾”。以下是关于薏仁的详细介绍：别名与分布：薏仁，别名薏米、薏苡、薏珠子等，在中国分布广泛，常见于辽宁、河北、山西等众多省份的湿润田野、池塘畔、溪涧旁，甚至在易涝的农田中也有野生薏仁的身影。如今，人工种植已成为主流。

在中国广袤的农村，隐藏着丰富的宝藏，其中一种被誉为“生命健康之禾”的神奇植物——薏仁，正以其独特的魅力滋养着人们的日常生活。这是一种既可口又具有药用价值的谷物，深受农民们的青睐。薏仁，一年生的粗壮草本，别名繁多，如薏米、薏苡、薏珠子等，其须根洁白如玉，花果期跨越6月至12月。

薏米含有丰富的营养，被誉为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾”。 薏米，又称为薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁，是我国传统的药食两用粮食。 福建、河北等省是我国薏米的主要产区。 薏米易于消化吸收，对体弱者具有补益作用，同时对慢性肠炎、消化不良等症有一定疗效。

薏米，也称作薏苡、薏仁或六谷米，是我国古老的药食两用粮食作物之一。薏米在我国有悠久的栽培历史，其营养价值极高，被誉为世界禾本科植物之王。在欧洲，薏米被称为生命健康之禾；在日本，它甚至被列为防癌食品，因而备受推崇。薏米易于消化吸收，适合用于滋补或作为医疗食品，其作用温和。