1、罗田腊肉的制作方法 腌制腊肉一般选在冬季,杀了年猪后,将鲜肉以盐腌五天,再挂在“炉子”上,农村常挂在火塘上,用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎,一月左右,直至肉内水份熏干,皮熏黄,便成腊肉,然后取下,挂在通风处,随吃随取。
2、罗田县地处大别山腹地,历史上交通不便,大别山下天堂寨的人们每年年关都要杀一至两头猪过年,为了便于储存猪肉就采取烟熏火燎的办法制作腊肉,故名天堂腊肉。2013年9月2日,“天堂腊肉”被评选为罗田县“十大名吃”之一。罗田天堂腊肉选料特别,以农家吃熟食的土猪肉最佳,它是罗田县的特色美食。
3、大别山,这颗绿色的明珠,孕育了丰富的天然美食。纯正的山野菜、香甜的板栗、甜柿与茯苓,无不散发着大自然的芬芳。其中,罗田香腊肉以其独特的风味,成为了大别山美食的一张名片。罗田腊肉,精选当地“罗猪”制作。罗猪体型短小,毛色纯黑,肉质精良,肥瘦相宜,其肉质之精纯,令人赞叹。
4、罗田香腊肉罗田腊肉采用罗田当地的土猪“罗猪”作成。罗猪身短、头小、耳大、蹄细、毛纯黑、其肉精、肥适度。一般在100公斤左右。历史上曾作为贡品进贡朝廷。脑罗猪宰杀后,切割成块状。罗田广大农村群众在阴历十一月分左右杀年猪,此腊肉可留至第二年阴历4月份。
1、罗田县地处大别山腹地,历史上交通不便,大别山下天堂寨的人们每年年关都要杀一至两头猪过年,为了便于储存猪肉就采取烟熏火燎的办法制作腊肉,故名天堂腊肉。2013年9月2日,“天堂腊肉”被评选为罗田县“十大名吃”之一。罗田天堂腊肉选料特别,以农家吃熟食的土猪肉最佳,它是罗田县的特色美食。
2、罗田腊肉的制作方法 腌制腊肉一般选在冬季,杀了年猪后,将鲜肉以盐腌五天,再挂在“炉子”上,农村常挂在火塘上,用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎,一月左右,直至肉内水份熏干,皮熏黄,便成腊肉,然后取下,挂在通风处,随吃随取。
3、天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县地方特色美食,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
4、罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食。罗田人都爱吃腊肉,一年四季均以腊肉款待客人。做得好的腊肉很可口,堪称罗田的风味食品。
最后,东坡酱菜作为黄冈的传统美食之一,以酱黄瓜、酱萝卜等为主打产品,色泽艳丽、爽脆丝滑,是佐餐的佳品。
黄冈的美食有以下几种:罗田甜柿:中国湖北省大别山区黄冈市罗田县的特产,是世界唯一自然脱涩的甜柿品种。秋天成熟后,不需加工即可直接食用,口感甜美。麻城肉糕:大别山南麓黄冈市下属麻城市的传统名菜,为麻城“肉糕席”的头道菜。
黄冈的美食主要包括以下几种:东坡豆腐:由北宋著名诗人苏东坡创新的一道豆腐菜肴,成菜酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇。黄梅鱼面:由鲜鱼去皮后剁成肉泥,加入淀粉和食盐揉成面团,再经过蒸熟、晒干而成。晒干后的黄梅鱼面有多种吃法,如炖煮、炖汤、入菜、炖肉、涮火锅和油炸等。
麻城肉糕 麻城肉糕是黄冈首屈一指的特色美食。它以当地的优质猪肉和大米为主料,融入香菜和葱花,经过精心蒸制而成。肉糕口感软糯,味道香鲜。最佳的品尝方式是将肉糕切成薄片,搭配特制的辣椒酱和酱油,每一口都让人陶醉,回味无穷。黄梅鱼面 黄梅鱼面是黄冈地区的传统美食代表。
东坡酱菜:东坡酱菜主要是酱黄瓜、酱萝卜等,是黄冈东坡美食的一大特色。北宋元丰三年(1080年),苏东坡因“乌台诗案”被贬黄州,时任黄州太守徐君猷在黄州城东给了一块坡地给他,让其自我耕种,苏东坡勤耕细作,黄瓜长得清秀甜脆。后来苏东坡将自种的黄瓜和黄州盛产的萝卜腌制成酱菜,名“东坡酱菜”。
黄冈作为中国湖北省的一个重要城市,不仅自然风光秀丽,而且美食种类繁多,具有浓郁的地方特色。如果你计划去黄冈游玩,以下是一些必尝的美食推荐:麻城肉糕 - 麻城是黄冈下辖的一个县级市,这里的肉糕非常有名。肉糕是用精选的猪肉、糯米和秘制调料制作而成,味道鲜美,口感独特。
城门山村、梨树坳村、河铺村、高家咀村、胡家冲村、彭家圈村、夏家冲村、夏家坳村、严家坳村、田铺湾村、茶园冲村相邻。罗河湾村附近有大别山、天堂寨风景区、大别山薄刀峰风景区、大别山国家森林公园、燕儿谷生态农庄等旅游景点,有罗田板栗、罗田板栗、罗田天麻、九资河茯苓、罗田甜柿等特产。
云贵高原天麻产区也叫云贵川天麻产区。包括云南北部昭通、四川南部南充、贵州西北的毕节大方等地。是全国最大的乌天麻产区。大别山天麻产区;大别山天麻产区主要包括湖北黄冈的罗田、安徽六安的金寨、河南南部部分地区。长白山天麻原产地主要包括吉林抚松、临近朝鲜的部分地区。
值得一提的是,荣华寨村地理位置优越,紧邻大别山旅游胜地,拥有丰富的旅游资源。例如,岩里山的壮观瀑布、风播脑的奇特圆石、蜂将大王庙、王垸石门等都是吸引游客的独特景观。此外,当地的土特产也相当丰富,包括蕨苗、蜂蜜、天麻等珍贵药材,以及金芥、黄花、红果等农产品,这些都是村里的宝贵财富。
我爱美丽的罗田作文 我的故乡在罗田,我爱故乡的特产——板栗。 细雨如丝,小雨沙沙,一棵棵板栗树贪婪的吮吸着春天的甘露。
江陵特产 - 九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆模乎盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。 襄樊特产 - 天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。
黄冈必买十大特产包括武穴酥糖、英山云雾茶、蕲艾、管窑陶器、黄梅青虾、麻城辣椒、武穴佛手山药、罗田甜柿、团风荸荠和东坡酱菜。武穴酥糖是黄冈的传统名点,香甜酥脆,具有治咳润肺的功效。英山云雾茶则以其香高、味醇、耐冲泡而著称,是提神疗烦,解热止渴的好选择。
团风荸荠:团风荸荠是湖北省团风县特产,荸荠种植历史悠久,尤以方高坪港口一带的荸荠品质最佳,且种植时完全施用有机肥,无任何无机肥,土壤无任何污染,所产荸荠肉质洁白、脆嫩多汁、醇甘清香、营养丰富,自古有“地下雪梨”之美誉。
该市的十大特产有罗田板栗、黄州东坡饼、武穴酥糖、东山老米酒、黄梅鱼面、黄州烧梅、浠水九孔藕粉、英山灌肠豆腐。罗田板栗:罗田板栗果大、颜色鲜艳、营养丰富,上市时间长。黄州东坡饼:黄州东坡饼是黄冈地区特有的一种传统美食,由细面粉做成,香甜酥脆。
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