吃什么增强抵抗力,科学营养助力身体健康

芦笋是一种富含甘露聚糖和天门冬酰胺的蔬菜，这些成分能显著提高人体免疫力，有效抵抗肿瘤的形成。花椰菜则含有丰富的维生素和矿物质，可以有效防御呼吸系统的感染，并增强身体的免疫力。枸杞子被誉为传统保健良药，其多环节、多渠道的增强机体细胞和体液免疫功能的效果显著。

深色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜等富含维生素A、C和叶酸等营养素。维生素A和C是免疫系统所需的重要营养素，能够增强免疫细胞的活性和功能。叶酸则有助于维持免疫系统的正常运作。因此，多摄入深色蔬菜可以提高免疫力，增强身体的抵抗力。

全谷类食物 全谷类食物，如全麦、大麦、黑麦等，保留了谷物中的营养成分，如叶酸、硒元素和维生素B等，对心脏健康大有裨益。此外，这些食物中的纤维有助于控制食欲，促进消化，有助于维持健康的体重。每日建议摄入量为21-38克纤维。

以下是增强老年人抵抗力的补品建议： 抗氧化食物：食用抗氧化食物可以帮助清除自由基，保护细胞免受损害。富含维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、硒等抗氧化营养素的食物包括马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼类、小麦、樱桃、草莓、西瓜和西红柿。