姜,姜清妍

姜是什么

姜 读音：[jiāng]释义：多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 姓氏。姜，中国汉字，读作：注音简体部首字形分析异体字jiāng。

◎ 姜 jiāng〈名〉(1) (形声。从女，羊声。本义：水名。姜水)(2) 同本义 [Jiang River]岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注 黄帝以 姬水成， 炎帝以 姜水成。

姜；多年生草本植物，味辣，入药，多用于烹饪调味。白话说的姜，应是“将”。见“将”释义6。[ 将 ] jiāng 快要：将要。将至。将来。即将。带领，扶助：将雏。扶将。将军。拿，持：将心比心。

姜（学名：Zingiber officinale），一种原产于东南亚热带地区植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药药材之一，也可以冲泡为草本茶。

姜又称生姜、白姜、川姜等，是属于姜科姜属的多年生草本植物，它的原产地现在官方还没有明确指定，坊间有说在印度或者马来半岛的。它的株高在0.5-1米，分枝比较多，味道辛辣。它的花期在秋季，花语是纯洁的爱。

生姜指姜属植物的块根茎，别名紫姜，生姜，鲜姜，老姜。

生姜的功效

促进食欲：生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

增进食欲、促消化：口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。镇吐：有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。

春季的时候，病毒感染非常的严重，而且病毒传播的很厉害，所以吃一些生姜可以帮助消除病菌，而且能够起到杀毒的功效，这样不用担心被病毒所感染，还能预防感冒的出现。祛除风寒 春夏交替季易受风寒，引起伤风感冒。

姜有几种姜的种类简述

姜有五种。第一种：子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。

姜的品种大全：红球姜、沙姜、洋姜、南姜、风姜。红球姜 红球姜的得名其实来源于它的花序，它的花朵为球果状，在后期会变为红色，所以被称为红球姜。

生姜的主要种类 嫩姜 又叫新姜、仔姜、子姜，是生姜还没成熟的个体，尖部发紫，又叫紫姜，皮薄肉嫩，水分多，纤维少，味淡薄，除做调料，还可加工成丝炒、凉拌、做姜糖，如淮扬菜拌干丝。

“姜”是什么字?

1、姜：jiāng，字从羊从女。“羊”意为“驯顺”。“羊”与“女”联合起来表示“驯顺的女子”。本义：驯顺的女子，在古代姜与美是一样的。姜（姜）：姜科姜属植物，也称“生姜”，即为平常大家所用的调味料。

2、姜读jiāng。详细释义：（形声。从女，羊声。本义：水名。姜水）。岐水经姜氏城为姜水。——《水经注》。黄帝以姬水成，炎帝以姜水成。——《国语》。姓。姜，神农居姜水，以为姓。

3、姜 读音：[jiāng]部首：女五笔：UGVF 释义：多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 姓。

4、姜，字从羊从女。“羊”意为“驯顺”。“羊”与“女”联合起来表示“驯顺的女子”。本义：驯顺的女子，在古代姜与美是一样的。姜从造字本意来看，是指像羊一般温顺的女性。姓起于女系，氏起于男系。

5、姜（拼音：jiāng）是汉语一级通用规范汉字（常用字） 。“姜”和它的繁体“姜”原是两个不同的字。“姜”始见于商代甲骨文，其古字形像头戴羊角的女人。

姜的功效与作用及禁忌

1、能起到活血的作用，提高血液循环效率，保持各部位的血流畅通。而且早上吃姜，能促进肠胃对食物的消化吸收，还能清理肠道类残留的杂质、病菌和毒素，对健康十分有利。

2、生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。

3、如果身体出现了神经衰弱或者是头晕以及心情烦闷等情况，那么建议每天早晚空腹的时候喝上一两杯生姜水，对于身体具有非常不错的提神以及补气的作用，长期坚持服用能够有效的治疗神经衰弱的情况。

4、生姜有着排汗降温的作用，生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

姜有哪些特征?

花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。【种植技术】植物学特征 生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。

排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。

有紫色条纹及淡黄色斑点，侧裂片卵形，长约6毫米；雄蕊暗紫色，花药长约9毫米；药隔附属体钻状，长约7毫米。花期：秋季。

白姜 白姜肉红褐色，表皮光洁，地下茎和水分比较大，化学纤维少，甜味淡，新鲜的白姜瓣粗肥大，生姜证悟手状，姜皮为白略呈淡黄色，汁混色白，姜指圆润，味辣而不呛口，属多用途服用商品。

本文标题：姜,姜清妍

本文链接：http://www.zqycw.com/ycbk/60287.html