炒牛蒡子,炒牛蒡子功效与食用方法

炒牛蒡子的作用与功效,炒牛蒡子的功效与作用点的功效与作用

疏散风热牛蒡子辛散苦泄，能够清热，升散之中还有清降之性，可以疏散风热，并且能够宣肺祛痰，清利咽喉，因此常可用来治疗风热感冒而见有咽喉红肿疼痛或者咳嗽痰多等症状；亦可用来缓解温病初起时发热、咽喉肿痛等症状。

牛蒡子的药理作用 牛蒡子煎剂对肺炎双球菌有显著的抗菌作用，水煎剂对多种致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。牛蒡子有解热、利尿、降低血糖、抗肿瘤的作用。

牛蒡子是牛蒡的一部分，牛蒡子可以入药，那么牛蒡子的功效与作用是什么呢？牛蒡子辛，苦，寒，归肺胃经，有疏风散热，宣肺利咽，解毒透疹功能。外感风热，常见发热、头痛、咽喉肿痛，牛蒡子可配伍金银花、连翘、荆芥。

这是由于人们喝的是翻炒过的牛蒡茶，如果人们不想和炒过的，也可以饮用太阳晒干的牛蒡茶，但是要忌吃辛辣食物。

清热解毒 牛蒡子这种药材的药用价值是非常高的，并且适当的服用一些牛蒡子，更是可以起到非常不错的清热解毒的功效的。牛蒡子最先被人证实的作用就是清热解毒。

牛蒡子炒与不炒有什么区别?

1、他们是不一样的！炒牛蒡子是牛蒡子的一种炮制方法。微鼓起，深灰褐色，微有光泽，略具香气。牛蒡子炒后能缓和寒滑之性，免伤脾胃，并且气香，宣散作用更佳，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。

2、牛蒡子是一种常见的中药材，其性味甘平，具有清热解毒、利尿消肿等功效，将牛蒡子炒制后，果实的表皮会变得干燥脆硬，集易于提高药效，又利于中药材的使用和药效的发挥。

3、炒后能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更佳，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤（《金鉴》）；用于咽喉肿痛。

4、别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、火山药、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。

5、清热解毒，宣肺透疹，疏散风热，润肠通便。牛蒡子是菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，也是一味中药，多炒来用，炒至牛蒡子微微鼓起为度。

6、炒制牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微黄色并略有香气，取出，放凉。牛蒡子用于风热感冒，咽喉肿痛。

请问:有牛蒡这味药材吗?还是牛蒡子?

1、牛蒡Arctium lappa L. 是水溶性菊科草本类植物， 2—3年生独根，地下1米5，地上1米2，性温、味甘、无毒，别名大力子、牛鞭菜。

2、牛蒡，中药名。为菊科牛蒡属植物牛蒡Arctium lappa L.的果实（牛蒡子）和根。别名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。

3、牛蒡子是辛凉解表药。功效清热解毒、宣肺透疹、疏散风热、利咽。牛蒡的功效与牛蒡子相同，但抗肿瘤、镇痛、消炎作用要强。中药里多以牛蒡子入药，在不严格的情况下，牛蒡和牛蒡子可以互相指代，但都是指牛蒡子。

4、牛子的药材 【基源】为菊科植物牛蒡Arctium lappa Lim的整株。【别名】牛蒡，山牛蒡、蒡翁菜，东洋参，牛菜，牛子、大力子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参。【性味】凉，甘。【功用】清热解毒，消肿止痛。

5、牛蒡子 含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。【炮制】牛蒡子：拣去杂质，筛去泥屑。炒牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微黄色并略有香气，取出，放凉。

6、处方中写牛子、牛蒡、牛蒡子、大力子均指生牛蒡子。为原药去杂质后生用入药者。炒牛蒡子为生牛蒡子用文火微炒，见外表略有焦斑，取出晾凉入药者。

牛蒡子炒的与生的药用有什么差别

牛蒡子炒与不炒的区别 主要是口感的不同。市面上所售的牛蒡茶一般可分为生牛蒡和炒熟牛蒡，其中生牛蒡是没有经过处理的，用来泡水喝的话味道比较原始，带有一股天然的中药材味道。

现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病；牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。他们是不一样的！炒牛蒡子是牛蒡子的一种炮制方法。微鼓起，深灰褐色，微有光泽，略具香气。

清热解毒，宣肺透疹，疏散风热，润肠通便。牛蒡子是菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，也是一味中药，多炒来用，炒至牛蒡子微微鼓起为度。

牛蒡子治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。牛蒡子治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。(《延年方》)牛蒡子治风热客搏上焦，悬痈肿痛：恶实(炒)、甘草(生)各一两。

炒牛蒡子简介

牛蒡子生品长于疏散风热，解毒散结，可用于风温初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡[2]。炒牛蒡子能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳吗，用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘[2]。

牛蒡子1条、玉米1根、鲜淮山200克、真姬菇150克、红枣6粒、姜2片。

五福化毒丸 毒丸的主要成分为水牛角浓缩粉、连翘、青黛、黄连、牛蒡子（炒）、玄参、地黄、桔梗、芒硝、赤芍、甘草。

牛蒡子炒后果皮破裂既易于又利于

1、同时果皮破裂，酶受到破坏，易于煎出药效，利于甙类成分的保存。

2、疏散风热牛蒡子辛散苦泄，能够清热，升散之中还有清降之性，可以疏散风热，并且能够宣肺祛痰，清利咽喉，因此常可用来治疗风热感冒而见有咽喉红肿疼痛或者咳嗽痰多等症状；亦可用来缓解温病初起时发热、咽喉肿痛等症状。

3、牛蒡子洗净刮皮，切成细丝，放清水中浸泡；红辣椒洗净切圈形，去籽；熟腰果切成丁；将牛蒡子丝汆烫两分钟捞起，泡入冷开水中冷却，捞起沥干水分，与所有调味料一起拌匀后装盘，用腰果和红辣椒圈装饰即可。

4、牛蒡子还可解毒消肿，用于治疗热毒疮疡、丹毒。因牛蒡子是种子，性寒滑利，可润肠通便，故最适用于发热、咽喉肿痛、咳嗽兼大便秘结者。逢子必炒，牛蒡子炒后使其苦寒之性减弱 。

5、生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病；牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

本文标题：炒牛蒡子,炒牛蒡子功效与食用方法

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