山胡椒,山胡椒鱼的做法

山胡椒和香茅草是一样的吗

山奈和香茅草的区别，它们是同一种香料。新鲜时叫山奈，干的叫香茅草。相关信息 外观不同。香草是直立灌木，密被微毛。

木姜子与荆芥味道相似，但并不是一个味道，木姜子有一点香茅草的味道。荆芥味道有点像木姜子，但木姜子是樟科木姜子属的，又叫山胡椒。新鲜木姜子可以用来拌烧青椒，也可以炒肉或打蘸水。

以香茅草为君料，那么和香茅草互补激发味道的就是陈皮，陈皮是一种清凉味，而香茅草是一种柠檬香的味道，两种味道可以互相激发提升，那这里陈皮是作为臣药来使用的，而香砂能够使香茅草的味道充分融合。

市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。八角 八角为著名的调味香料，味香甜。

欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。

山胡椒是木姜子吗

1、木姜子和山胡椒是一个东西。木姜子别称山胡椒，是樟科，樟属落叶小乔木；树皮灰白色。

2、是的。它的味道在麻辣之间，能够强烈刺激味蕾，辛辣香气十分提神。山胡椒又名木姜子、山苍子、毕澄茄、山鸡椒，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域，以重庆、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多。

3、木姜子就是山胡椒，山胡椒也就木姜子。只是地方不同，人们对它的说法和叫法也各有不同而已。

4、山胡椒就是木姜子，所以山胡椒油是木姜子油。

山胡椒(植物)详细资料大全

1、山胡椒（拉丁学名：Lindera glauca (Sieb. et Zucc.) Bl）， 毛茛目 樟科 山胡椒属 植物。别名：牛筋树、雷公子、假死柴、野胡椒、香叶子、油金条。山胡椒是落叶灌木或小乔木，高可达8米；树皮平滑，灰色或灰白色。

2、唇形科植物百里香或兴凯百里香的地上部分·《中医大辞典》·山胡椒 山胡椒为中药名，出自《辽宁经济植物志》。为《嘉祐补注神农本草》记载的地椒之别名[1]。

3、山胡椒是樟科植物。山胡椒，别名牛筋树、假死柴、野胡椒、香叶子、油金条，拉丁文名Lindera glauca (Sieb. et Zucc.) Bl.樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木，高可达5～6米。生于丘陵、山坡的灌木丛或疏林中。

4、山胡椒 学 名：Lindera glauca (Sieb.et Zucc.) Blume 别 名：假死柴、牛筋树、崂山棍、茅膏菜。

山胡椒和胡椒有什么区别

1、植物外观：胡椒和山胡椒的外观有明显的不同。胡椒是一种攀援性植物，茎细长，叶子为心形或卵形，花为白色或淡黄色；而山胡椒则是一种直立性灌木，茎直立，叶子为卵形或椭圆形，花为绿色或黄绿色。

2、山胡椒和胡椒，是两种不同的植物。山胡椒，别名牛筋树、假死柴、野胡椒、香叶子、拉丁文名Lindera glauca (Sieb.et Zucc.)Bl.樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木，高可达5～6米。生于丘陵、山坡的灌木丛或疏林中。

3、不一样。根据查询个人账号海鲜三哥显示，山胡椒不是胡椒，胡椒没有关系，山胡椒油气味非常浓烈，比胡椒粉的气味浓烈，味道不一样。

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