陈皮川贝炖瘦肉

1、材料：猪肉100克。辅料：川贝母1勺、陈皮。瘦肉洗净，切片 川贝干净，用水泡30分钟。把材料放入炖盅，加入3碗开水。锅放水烧开后，把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可。

2、陈皮川贝炖瘦肉具有健脾开胃、止咳化痰、清热解毒等作用。健脾开胃：川贝陈皮中药炖肉的风味醇厚，能有效起到健脾开胃作用，还可以改善食欲，陈皮是一种理气的药物，属于芸香科植物的干燥成熟果皮，和川贝炖瘦肉能有效刺激肠胃，促进消化液的分泌起到开胃作用。

3、制作步骤：将猪瘦肉洗净，切成块状。川贝提前浸泡一段时间，然后碾碎。把瘦肉块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。将处理好的瘦肉块、川贝、陈皮一起放入炖盅内，加入适量清水。盖上炖盅盖子，放入蒸锅中，隔水清炖45分钟左右。最后根据个人口味加入适量冰糖和盐调味即可。

4、陈皮川贝炖瘦肉的做法 陈皮提前浸泡三个钟，把表面白色的全去掉 瘦肉加少许盐，腌制一下 切两三块姜片，川贝洗一下，然后把全部材料放到炖锅里炖两个钟就完成了 陈皮、川贝、柠檬洗净，放入清水中煮沸后，15分钟后加入适量的冰糖。

5、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

6、川贝鳄鱼肉汤：准备材料：特选鳄鱼肉干100克，川贝20克，南北杏25克，陈皮一小块，无花果一两，瘦肉适量。开始制作：鳄鱼肉干剪小块，川贝洗净；南北杏浸1小时，陈皮浸透去囊洗净；无花果切开洗净，瘦肉切小块洗净出水。

川贝陈皮茶有什么功效?

1、功效与作用： 理气：陈皮能够调理气机，适用于胃和腹部的胀满症状。 健脾：陈皮有助于增强脾胃功能，改善消化不良、食欲不振等症状。 燥湿：陈皮可以祛除体内湿气，对于湿气重引起的身体不适有一定缓解作用。 化痰：陈皮能够化痰止咳，适用于咳嗽、痰多等症状。

2、可以的撒，花旗参加陈皮川贝补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。

3、陈皮是理气、燥湿、健脾、化痰的药物，陈皮苦、辛而温，这个药归肺经和脾经，陈皮具有理气、健脾、燥湿、化痰的功效，用于胃和腹部的胀满，还有不爱吃东西，吃了东西容易出现呕吐和泄泻、消化不良的症状，也用于咳嗽、痰多，可以燥湿、化痰。

4、在中医中，陈皮被作为一种常用的中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香和降逆止呕的功效。许多传统中药方剂，如“陈皮半夏汤”和“二陈汤”，主要依靠陈皮来治疗疾病。而由陈皮为主要成分制成的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏和陈皮末等，均具有化痰下气、消滞健胃的功效。

5、陈皮泡水喝有什么功效与禁忌？陈皮泡水喝的禁忌第一：胃酸过多不能够服用陈皮水陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

6、《中医手册》和《本草纲目》都高度评价了广东新会陈皮的特性和疗效，认为其有燥湿化痰、降逆止呕的功效。药理研究表明，陈皮中的挥发油能刺激消化，排除肠内积气，且有化痰作用。在中成药中，如川贝陈皮、蛇胆陈皮等，陈皮是重要的成分，用于化痰下气、消滞健胃。

陈皮可以和川贝同煲吗

将炖好的陈皮和川贝晾凉，装入密封袋中保存。

综上所述，炖川贝雪梨加陈皮不仅美味可口，更具备丰富的健康益处。它不仅能清热解毒、润喉，还能通过调理脾胃、止咳化痰等多种方式，为身体带来全面的滋养和保健。

缓解咳嗽和痰液：陈皮和川贝都具有祛痰、止咳的功效。煮水后饮用，可以帮助缓解咳嗽，促进痰液排出，对于治疗感冒、咳嗽、支气管炎等有一定的辅助作用。 舒缓胃肠不适：陈皮具有理气消食、健脾开胃的功效，而川贝能够清热和宽胸。煮水后饮用，可以缓解胃胀、消化不良、胃肠胀气等胃肠道不适症状。

准备老陈皮，古田雪耳泡水后剪碎，川贝磨粉10克。冰糖几颗，一般不太喜欢太甜，所以放比较少。备好的，雪耳 陈皮 川贝粉 冰糖 投入炖盅，加三碗水。盖上盖子，隔水炖两个小时，就完成。早上醒来喝一碗，淡淡老陈皮味，不会太甜，好好喝。

止咳化痰：川贝陈皮属于中药和肉质一块炖，具有很好的止咳化痰作用，川贝性凉味甘，能起到很好的化痰平喘作用，还可以润肺止咳，缓解肺热引起的咳嗽吐痰。清热解毒：川贝作为一种中药，具有很好的清热解毒作用，性味苦入肺经和陈皮瘦肉一块炖煮，能有效改善燥痰咳嗽。