生姜是什么

生姜是一种植物及其根茎的食用部分。详细解释： 基本定义：生姜是植物姜的根茎部分，具有独特的辛辣味道和香气。在烹饪中，生姜被广泛用作调味料和香料。此外，它还具有药用价值，常被用于制作各种中药和保健品。 植物特征：生姜属于多年生草本植物，通常高度在几十厘米至一米之间。

生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。

生姜，中药名，属姜科多年生草本植物的新鲜根茎，又称姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。其根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）皆可入药。全国广泛栽培，主要产地包括四川、广东、山东、陕西等地。

仔姜、老姜、生姜和板姜各有其特点和用途。老姜，又称姜母，是隔年的姜，干燥且皮厚，味道辛辣但不如生姜香，适合做调料，易保存。板姜，又称石板姜，是蕨类植物，主要用于治疗肾虚、腰痛、耳鸣等症状，外用还能治皮肤病。生姜则是新出的姜，黄色表皮，性温味辣，是常见的食材和食疗材料。

姜是植物的何种器官

根状茎是姜这种植物的一种地下变态茎，它主要用于储存养分，并非用于繁殖。 虽然根状茎可以进行无性生殖，但姜更倾向于有性生殖。 根状茎在姜的生长周期中，主要起着越冬的作用。 来年，姜的根状茎会生根并长出新的枝条，从而继续生长。

根状茎，是一种地下变态茎。可以进行无性生殖中的营养生殖，但对于姜这种植物来说还是倾向于有性生殖，其根状茎一般只作为它的越冬植物形态，来年生根和生枝用，不是繁殖过程。

光照 姜喜阴凉，对光照反应不敏感，光呼吸损耗仅占光合作物的2％～5％，为低光呼吸植物。其发芽和根茎膨大需在黑暗环境进行，幼苗期要求中等光照强度而不耐强光，在花荫状态下生长良好，旺盛生长期则需稍强的光照以利光合作用。

、叶喷肥：在生姜生长的中后期，可利用肥料、菜肥、尿素水溶液进行叶面喷洒，延长叶的光合作用时间，提高光合效率，促进植物生长发育，防止叶早衰。尤其是生姜幼苗生长不良（包括弱苗和黄黄的姜苗），可提前施用叶面喷施肥料，可增加喷洒肥料的次数。

不论采用何种栽培方式，生姜有两个较大的侧枝时，侧枝与主茎（即三枝）的高度相似，经过这一时期，上面的地面和地下的根茎都进入了一个生长旺盛的时期。主要性能是提高生长速度。一方面出现了大量的枝干，叶的数量也相应增加。

生姜的茎分地上茎及地下茎两种。 地上茎 生姜的地上茎直立，高60厘米～100厘米。地上茎中有的品种分校数少，茎秆粗壮，称疏苗类型，有的品种分枝数多，茎秆较细称密苗类型。 地下茎 生姜的地下茎称为根茎，既是产品器官，又是繁殖器官。根茎的形成过程是：当种姜发芽出苗后，逐渐长成主茎。

生姜的姜是哪个部位

生姜的姜是指其整个植物部位，包括根茎、叶子和花朵等。但通常情况下，我们所说的生姜主要指的是其根茎部分。生姜是一种多年生草本植物，其根茎部分是一种重要的调味品和药材。在生姜植物中，根茎是其最主要的部位，也是人们日常使用的生姜所在。

生姜是姜的新鲜根茎。以下是关于生姜的详细解释：定义：生姜是姜科多年生草本植物姜的地下部分，即其新鲜根茎。外观：生姜通常呈不规则形状，表面有节和须根，颜色多为黄色或黄白色，带有独特的辛辣气味。品种：生姜有多个品种，如青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜等。

生姜在中药学中指的是姜的块茎部分。姜是一种多年生草本植物，其地下茎部分即为生姜。生姜在中药学中具有悠久的历史和广泛的应用。它不仅是一种常见的调味品，还在中医中被视为一种具有药用价值的药材。生姜具有温中散寒、发汗解表、止呕止咳等功效，常用于治疗胃寒呕吐、风寒感冒、咳嗽等症状。

生姜是姜的根茎部位。生姜，作为一种常见的食材和调味品，其独特的辛辣和芳香气味为众多菜肴增添了风味。在植物学上，生姜属于姜科姜属，是一种多年生草本植物。它的地上部分包括叶片和茎，而地下部分则是我们所熟知的根茎，也就是我们通常所说的生姜。

生姜是姜的根茎部位。详细解释如下：生姜作为我们日常生活中常见的调料和药材，实际上是姜的根茎部分。当我们说到姜，通常指的是其整个植物，包括根茎、叶子和茎。但在烹饪或药用时，主要使用的是姜的根茎部分，也就是生姜。这一部分含有丰富的香味成分和多种对人体有益的营养物质，如姜辣素等。

...姜、荸荠、藕、葵瓜子、核桃分别属于植物的什么器官?

1、莲藕属于茎类植物，其地下部分具有明显的节，且节上长有芽和鳞片，符合根状茎的特征。相较于根，根状茎不仅具有横向生长的特点，还能够进行无性繁殖，支持植物在地下生存多年。根状茎作为植物茎的一种变态形式，其形态结构因适应环境而发生改变。

2、姜，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。 荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

3、生长在泥土中的藕、荸荠、马铃薯和洋葱都属于植物的茎。藕：根茎，根茎或称根状茎，是某些多年生植物地下茎的变态，其形状如根，称为根茎。荸荠：球茎，球茎是块茎与鳞茎之间的中间类型，外形似鳞茎，结构近似块茎，常有发达的顶芽，节和节间明显可辩，并具有腋芽，鳞叶稀疏而呈膜状。

4、莲藕属于茎。通常茎是会分节或长芽的，如莲藕，茡荠，马铃薯，芋，姜长在地下的部分就有明显的节，并且节上大都有芽和鳞片，所以是茎，属根状茎。

5、莲藕属于茎的一种，具体来说是根状茎。 茎通常具有分节或长芽的特征，例如莲藕、茡荠、马铃薯、芋和姜等地下部分明显的节和节上的芽与鳞片，表明它们是茎。 根则通常只会长出细小的须根或侧根，如番薯，它是根，属于块根。

6、藕是一种水生植物，其生长在泥土中的部分属于根茎。藕的根茎在水中或泥土中延伸，具有储藏养分和繁殖的功能。 荸荠的球茎是一种地下储藏器官，其外形类似球状，质地坚硬，可以在泥土中储存养分，等待植株生长。

生姜是植物的茎吗

生姜不是普通的茎，而是植物变态的块茎。以下是对生姜作为变态块茎的 生姜的形态：生姜的地下茎末端会形成膨大而不规则的块状结构，这种结构是生姜特有的变态茎。功能特性：这种变态茎适于贮存养料和帮助植物越冬。其顶部肥大，含有发达的薄壁组织，能够贮藏丰富的营养物质。

生姜是植物变态的块茎。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2至3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。

生姜，作为植物界的一种特殊存在，其独特的块茎形态展现了自然界的奇妙变化。这种植物的地下茎在末端膨大，形成不规则但结构紧凑的块状，为植物自身提供了一个理想的能量和营养储存库，同时也为越冬提供了必要的保护。这一特殊的块茎设计，使得生姜能够在恶劣的环境中顽强生存。

吃的部位是茎，根茎。根茎，既根状地下茎。因为吃的部位有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有有顶芽，旁有侧芽。所以属于茎，而不是根。

姜是植物的根还是茎

1、姜是根状茎。姜 姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

2、姜有明显的节，并且节上有芽和鳞片，所以是茎，他们的样子像概要根，所以叫根状茎。

3、姜的可食部分属于茎，确切说是根状茎。根状茎是变态茎的一种，具有一定的繁殖功能。市面上售卖的姜中去除了根部分，仅保留根状茎供食用。茎和根是植物的重要组成部分。茎通常具有节和芽，而根则多无芽无节。姜的表面有节，这表明它不是根，而是茎类植物。其食用部分正是这个根状茎。

4、常见的土里的吃的，属于茎的有：藕，白萝卜，胡萝卜，山药。

5、生姜并不属于根，它属于是茎。地下茎通常是有节的，节上有芽、鳞片，姜就属于这个种类，因此它是茎。它的茎是有刺激性的，属于姜科姜属的草本植物，而且还具有刺激性的香味，不但可以作为配料使用，也可以制作成酱菜，而且还是具有药用的，是比较常见的一种烹饪辅料。

6、姜是根还是茎姜是茎，姜是姜科姜属多年生草本植物，开花为黄绿色花，根茎有刺激性香味，不仅可以鲜食，还可以制作成酱菜。它的地下茎也就是根茎，不仅是生长出来的产品，也是进行繁殖的器官。在种植的时候，一般是选择在春季进行，到了霜降前就可以收获了。