香薷的营养价值

紫苏叶，又称紫苏草、香薷等，是一种常见的中草药和调味品。它的味道独特，具有很高的药用价值和营养价值。吃紫苏叶的好处有很多，主要包括以下几点： 抗氧化：紫苏叶中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。

折耳根，又称鱼腥草、香薷等，是一种常见的草本植物，具有一定的药用价值和食用价值。在中医中，折耳根被认为具有清热解毒、利尿消肿、健脾胃等功效。同时，折耳根的营养价值也不容忽视。

香薷茶含有丰富的营养物质，这些物质除了具有给人体补充足够营养的功效之外，大家更加可以利用香薷茶中的大量挥发油，以及芳香醇类物质，起到止咳平喘的功效，毕竟香薷茶对于支气管具有一定的扩张作用，因此在祛痰上，也可以发挥出不错的功效。

这种香茅草，夏日常用香茅煮粥服食或泡茶饮用，既可预防中暑，又可增进食欲。还能调节消化，缓解发烧和头痛，以及减轻咳嗽。此外，还能帮助减轻抑郁症状，并且有改善情绪作用。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

绿化与饲料：香奈的嫩叶营养价值高、适口性好，可以作为饲料用来喂猪、牛、羊等家畜。药用价值：香奈的全草可入药，味辛性微温。具有化湿和中、利水消肿的作用。可以用于治疗急性肠胃炎、腹痛吐泻、恶寒无汗等症状。综上所述，香奈（香薷）是一种具有多种用途的植物，不仅可以用作饲料，还具有药用价值。

野香薷药理作用

野香薷的化学成分丰富，其全草部分蕴含着多种活性成分。首先，挥发油是其主要组成部分，其中鉴定出了侧柏酮，这种化合物具有独特的香气，可能对人体有一定的药理作用。接着是香荆芥酚，它是一种具有抗菌和抗氧化性质的化合物，有助于维护植物健康。

香薷水煎液对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌等有较强的抗菌作用，香薷挥发油对流感病毒有一定灭活能力，挥发油的制剂用于预防流感使疫情得到控制，发病率降低。

调理脾胃香薷中含有较多的香薷挥发油成分，这些成分被人体吸收后能够起到调理脾胃的作用，可缓解脾胃虚寒、脾胃不和等不适。利水消肿香薷还是一味利水消肿的药材，将它泡茶饮用可以起到利小便、消水肿的作用，防止多余的水分在人体内滞留。

中药的种类比较繁多，数量也比较庞大，其中植物药也是比较多的一种，但是有的植物药是用的根茎叶，有的植物药是用的种子，有的植物药用的是花朵等等，比如香薷就是一种比较常见的植物药。

【药理作用】挥发油，性质稳定，有芳香气味。试管内证明对金黄色葡萄球菌、β-链球菌、脑膜炎球菌、卡他球菌、枯草杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌，变形杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、弗氏痢疾杆菌等均有较强的抗菌作用。

可供鲜用或阴干处理。药理上，五香草具有解毒消炎和利尿镇痛的功效。在临床应用中，它适用于中暑、感冒、胃痛以及扁桃体炎的治疗。对于蜈蚣咬伤等外伤，五香草的全草捣汁也可以外敷，提供有效的局部治疗。《全国中草药汇编》收录了五香草的信息，为中医临床提供了宝贵的参考和依据。

香薷的功效与作用

1、首先，香薷具有发汗解表的功效。在夏季贪凉、服用冷饮或外感风寒导致的暑湿感冒时，香薷泡水是一个有效的选择。然而，为了达到最佳效果，建议将香薷与藿香和杏仁搭配使用，这样能增强其效用，使身体更快恢复健康。其次，香薷还有调节脾胃的作用。

2、香薷的功效与作用主要包括以下几点：发汗解暑：香薷性微温，入肺胃经，能有效促进机体排汗，从而帮助解除暑热，适用于夏月感寒饮冷等症状。行水散湿：香薷具有行水散湿的功效，有助于消除体内湿气，对于水肿、脚气等症状有良好的治疗效果。

3、香薷，性质微温，归入肺胃经脉，主要功效包括发汗解暑、行水散湿以及温胃调中。它在临床治疗中常用于处理夏季因受寒或饮用冷食引起的症状，如头痛、发热、恶寒无汗、胸闷腹痛、呕吐和腹泻等。此外，它也适用于治疗水肿和脚气等病症。

香薷和藿香的区别

香薷和藿香的区别从叶片上一眼就可以看出来，香薷的叶片呈椭圆状披针形或者卵形，藿香的叶片前为心状卵形后为长圆状披针形，这是叶片形状的不同；另外，叶片的长付和宽度也是不一样的，香薷叶子的长3～9厘米，宽1～4厘米；藿香的叶子比香薷大很多，长度有5～11厘米，宽有3～5厘米。

香薷和藿香的区别主要体现在来源、功效、治疗症状以及注意事项上。首先，来源方面，香薷是唇形科石荠苎属植物石香薷或江香薷的地上部分，而藿香则来源于唇形科藿香属植物广藿香的地上部分。其次，功效上，香薷具有发汗解表、化湿和中、利水消肿的功效，它主要用于治疗风寒感冒、脚气、水肿等症状。

香薷与藿香，两种常见的中草药，它们在外形上有着显著的差异。首先，香薷的叶片呈现出椭圆形或卵形，尺寸在3-9厘米长，1-4厘米宽，叶尖渐尖，基部呈楔形并延伸成翅膀状。叶片边缘有锯齿，正面绿色，有微小硬毛，背面颜色较浅，主脉处也有小硬毛和腺点。

香薷和藿香主要有以下这些区别哦：叶片形状和颜色：香薷的叶片就像是小小的椭圆形披风，或者是卵形的小伞，长度大概3-9厘米，宽度1-4厘米。它的叶片边缘还有锯齿，上面绿绿的，有点小硬毛，下面则是淡绿色的，主脉上也有小硬毛，其他地方还有腺点，挺特别的。