2021干姜价格行情走势分析

最近干姜开始产新，行情和去年同期相比价格可谓一落千丈，目前亳州市场无硫统片价格19-20元，粉姜个子16-18元，进口片14-15元。

干姜的价格出现目前走势是品种生产特性以及最近两年行情走势所决定的，干姜无硫粉姜片早在2019年年初时价格在12-13元之间也是这轮周期行情的最低点，2019年4月份就开始有资本大量收购，行情也从谷底快速反弹，2019年7底上升至17元左右，8-10月份需求减缓，行情微有回落，但年底进入产新，产区加工的新货量明显减少，行情随即反弹至20-21元。

2020年第一季度干姜的市场行情表现仍然较好，价格继续有所上升价格来到22-23元，但是2020年第二季度之后，随着淡季的到来，产区、市场成交不乐观，行情出现走低，价格下滑幅度在15%，价格19-20元。2020年8月份左右，由于生姜价高，干姜引起商家的关注，资金介入，行情又被明显拉升，姜片价格由20元最高上涨至32元附近，上涨幅度达到50%多，并且在高价运行5个月，进入2021年3-4月份干姜种植期干姜价格处于历史高价32元左右，也带动姜的种植积极性大增，行情也开始随着转萎，之后行情一路走低到目前价格已经来到新货19元左右、陈货18元左右。

以上基本是干姜本轮周期行情走势，云南干姜种植期一般在3-5月种植到10-12月采购（8-9月的生长周期），注定干姜高价后很难维持很长时间，目前进入产新期的干姜，现在鲜货价格在1.5-1.6元，目前粉姜片折干率8公斤折干1公斤，姜场加工成本每公斤4元，姜场对外销售价格在17.5-18元。

个人认为今年干姜短时间内不会回到2019年初的13-14元，因为现阶段加工成本以及运输成本都有所上涨，后期我会持续关注跟踪干姜产新情况，跟大家一起分享。

本文标题：2021干姜价格行情走势分析

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